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「収納達人のマンネリ献立一工夫」
２００４/１１/１３−−第２６号
│││┌┐ キッチン整頓アドバイザーが、本当に使いやすいキッチンを
└┼┘││ 究極の整理整頓術で作り上げます。また、毎日のマンネリ献
│ └┤ 立に鋭いメスを入れます。相互紹介も募集中！
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こんばんわ！キッチン整頓アドバイザー 神長一徳です。以前から講読さ
れています皆様、いつもありがとうございます！
それから、今回が初めての皆様、たくさんのメルマガの中から、私のメル
マガを選んでくださいまして、本当にありがとうございました！
ご期待にそえる様、一生懸命がんばりますので、どうぞよろしくお願い致
します。
それから、またまた、発行が遅れてしまいました。本当にごめんなさい！
【このメルマガの主旨】
このメルマガはあくまでも「キッチン整頓のコツと、毎日のレシピを一味
変えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な
書籍は参考にしていますが。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどんど
んご指摘下さい。
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【１】冷蔵庫の整理整頓が地球を救うかも？ 〜第２話
【２】マンネリ献立一工夫レシピ 〜残りご飯をちょと一工夫！
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【１】冷蔵庫の整理整頓が地球を救うかも？ 〜第２話
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前回は、地球温暖化現象についてお話しました。皆様は、地球温暖化現象
を、どう考えますか？
自分には関係がない、そんな事どうでもいい、と思うのでしょうか？
しかし、これは本当に冗談ではなく、非常に深刻な問題です。今年の日本
の夏の暑さ、どう考えてもおかしいですよね。
今まで、こんなに暑い夏があったでしょうか？
これは、幻ではなく、実際に起きている事なのです。毎年、毎年、少しず
つ変化しているので、あまり気にならないと思いますが、着実に平均気温
は上昇し続けています。
ここで、共同通信ニュースの一部をご紹介したいと思います。
20世紀中に日本の大都市の平均気温は、世界平均の３倍を超えるペースで
上昇、東京で最低気温が氷点下となる「冬日」は、年平均で今世紀初頭の
「60日あまり」から、最近では「３日あまり」へと1/20近くに激減し、逆に
最低気温が25度以上の「熱帯夜」が急増したことが、気象庁の観測データ
でわかった。
この100年間で、平均気温は地球全体で約0.6度、日本では約1.0度上昇した
とされる。地球温暖化の影響が懸念されているが、ヒートアイランド現象
が顕著な日本の都市部ではこれに輪を掛けた高温化が進んだことをはっき
り示した。
東京では1900年から10回の冬には平均6.17日の「冬日」があったのに対し、
90年以降は平均3.2日。逆に「熱帯夜」は1901〜1910年の年平均0.7日が、
1991〜2000年には29.6日に増えた。
気象庁のベテラン予報官は「近年の温暖化は、気温が下がりにくくなって
いるのが特徴。このままでは本格的に寒い冬はなくなってしまうのではな
いか」と話している。
21世紀の世界の気温について、気象庁はCO2など温室効果ガスの放出がこの
まま続けば100年で1.0〜3.5度上昇すると予測している。仮に日本全体の気
温が3.5度上がると、東京の気温はケニアの首都ナイロビ（年平均19.0度）
に匹敵するようになり、那覇はシンガポール（同26.7度）並みになる計算。
と言うように、日本は特に世界の中でも、まれに見る速さで、気温の上昇
が進んでいます。
これは、電気使用量の増大や、ビル化やコンクリート化、自動車の排ガス
量の増大等、要因は様々ですが、電気使用量が増大した事が、最も重要要
因なのは間違いないと私は考えます。
■家電の中で最も電気を消費しているのが冷蔵庫■
冷蔵庫は２４時間電源が入りっぱなしで運転しています。つまり２４時間
電気代がかかっている訳ですね。
この電気代ってどの位だと思いますか？
そんなの検討もつかないよ！って方のために私が調べました。その割合は
なんと冷蔵庫１台で、家電全体電気代の２０％程になるそうですよ。
家電といえば、エアコンから洗濯機、ドライヤー、テレビ、食器乾燥機等
かなりの数がある訳で、冷蔵庫１台で家電全体電気代の２０％ってすごい
と思いません。すごいですよね。
家電全体電気代の２０％というと、１ヶ月の電気代が２万円だったら４千
円、１年で２４万円だったら４万８千円にもなりますね。
ここで一つ、この電気代を大きく左右する要因をご紹介いたします。
それは、冷蔵庫の容量に対しての詰め込み具合です。容量いっぱいに詰め
こんだ状態と８０％程度詰め込んだ状態では、消費する電気量は変わって
きます。
容量いっぱいに詰め込めばそれだけ冷蔵庫内の温度も上がりますし、それ
だけの食材を冷やすエネルギーも必要は訳ですから、当然電気を消費しま
す。
これでどの位の差が出るかと言うと、容量に対して１００％の場合と８０
％場合では電気代に２０％差が出ます。
これを１ヶ月の電気代に換算すると、４千円の２０％で８百円、１年で９
千６百円にもなります。
さらに、冷蔵庫内に食材が容量いっぱい入っていると、どうしても扉が開
けっぱなしになりますよね。それはどうしてでしょう？
それは、冷蔵庫内に食材が容量いっぱい入っているとどうしても食材を探
すのに時間がかかり、それに伴い扉の開けっぱなし状態が長くなるからで
す。
これで更に電気代が１０％程高くなってしまいます。食材が温まってしま
うと、冷えるまでに４時間程かかります。夏場は１日かかることもありま
すよ。
このように、冷蔵庫の中の状態が電気代に非常に大きな影響を与える事が
お分かりいただけたと思います。
どうでじょう皆様！冷蔵庫の中を一度整理整頓してみませんか！
・・・次回に、づづく。
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【２】マンネリ献立一工夫レシピ
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それでは、今回のレシピです！
■残りご飯でおせんべい■
残りご飯を一工夫アレンジします。
☆ 材料
・残りごはん、黒ゴマ ・・・適量
・塩 ・・・少々
・パルメザンチーズ ・・・適量
・サラダ油 ・・・適量
☆ 作り方
１．残りごはんと黒ゴマを混ぜる。
２．手にサラダ油を塗って１．のご飯をおせんべいのように薄く形作る。
３．熱したフライパンにサラダ油をしき、２．を焼く。
４．片面を焼いている最中に上の面にパルメザンチーズをふりかけ、も
う片面も同じようにパルメザンチーズをふりかけ焼いてできあがり。
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