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「収納達人のマンネリ献立一工夫」
２００５/０２/２０−第３４号
│││┌┐ 日本初のキッチン整頓アドバイザーが、整理整頓、清潔、清掃
└┼┘││ 躾の５Ｓを元に、２度と乱雑な姿に戻らない究極の整理整頓術
│ └┤ を確立。あなたも直ぐに片付け上手になれるはずです！
│□。│ 主婦、主夫の方におすすめ！献立工夫のコツもご紹介！
関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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皆様、こんばんは！
キッチン整頓アドバイザー神長一徳です。
発行が遅れてしまい申し訳ありません。
・・・ゆるして、あかちょうちん！？（笑）〜なんじゃ、それ？
ほんとうに、ゴメンナサイ！
と、言う事で今回もよろしくお願い致します。
【このメルマガの主旨】
このメルマガはあくまでも「キッチン整頓のコツと、毎日のレシピを一味変
えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な書籍
は参考にしていますが。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどんどん
ご指摘下さい。
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MENU
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【１】食器棚の食器って、積み重ねるのが普通ですよね？
【２】マンネリ献立一工夫レシピ 〜料理と言えるか疑問！
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【１】食器棚の食器って、積み重ねるのが普通ですよね？
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改めまして、こんばんは！
キッチンを、キッチンと整理整頓する方法をアドバイスする、キッチン整頓
アドバイザーの神長一徳です。（笑）
キッチンと言う単語が３回も出てきて、なんだかＳＥＯ対策見たいになって
しまいましたが！
さて、今回は食器棚の食器に着目です！
普通、食器棚の食器って、積み重ねますよね。
もちろん、私の家の食器棚の食器は・・・ですが！
ん！・・・って、なんでしょうね？
そうです！
もちろん、積み重ねてありますよ。
って、言うと怒られそうです。
でも、分っているのですが、なかなか改善出来ないのが現状です。
こんな事言うと、おまえキッチン整頓アドバイザーだろ！
って、言われますよね。
そうなんです。
頭では分っていても、なかなか行動が伴わないのです。
理想と現実は違うのです。
って、一人で納得しても仕方ありません！
でも、食器棚の食器は積み重ねてあると、下の食器って本当の取りづらいで
すよね。
取りづらいどころか、使わなくなってしまいませんか？
使わなくなってしまったのでは、食器棚に入れておく意味がありませんね。
そこで、もう一度自分の家の食器棚を整理整頓（私の含む）してみませんか？
ぜひ、このメルマガを読んだあとに、重いおしり！
あ、いけない。
腰でしたね！（笑）
を、上げて（私も含む）食器棚を整理整頓しましょう！
それでは、整理整頓の手順をちょ〜と復習です。
■食器棚整理整頓の手順
（手順１）
まずは、自分の家の食器棚の扉を全開にして、中の食器を全部取り出し、床
かテーブルの上に種類別に並べます。
（手順２）
次に、本当に必要な食器（かざりは別にして）だけを残し、それ以外の食器
は思い切って別の場所に収納します。（ここでのポイントは思い切る事）
（手順３）
そして、本当に必要な食器だけを並べて行くわけですが、ここで使用頻度ご
とに分類します。毎日使うもの、１週間に１回程度使うもの、２〜３週間に
１回程度使うもの、１ヶ月に１回程度使うものに分類します。
（手順３）
分類ができたら次は、置場を決めます。毎日使うものは、一番取りやすい高
さで一番手前の場所に、１週間に１回程度使うものは、二番目に取りやすい
高さの場所にという様に、使う頻度が高い順番に取り出しやすい場所にしま
す。
（手順４）
さあ次は、いよいよ食器を食器棚にしまうわけですが、ちょ〜と頭を使いま
しょう！この際せっかくですから、平皿は重ねず立てて置いてみましょう！
皿立てラックを使うか、文房具のファイルボックスを使うのも手です。
また、底にウレタン材や梱包用のエアクッション等を敷いておくと、出し入
れの際の衝撃をやわらげでくれますよ。
平皿以外の食器は、１００円ショップ等で売っている小さいラックを、２段
か３段に積んで使えば、食器を重ねても取り出しやすくなりますね。
棚板にかけて使えるタイプのラックは、ラックの脚がじゃまにならないので、
下段を自由に使えて便利です。
それでは皆様（私の含む）チャレンジ！
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【２】マンネリ献立一工夫レシピ
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つい最近ですが、私がちょちょっと作った料理が、思いもかけず家族に大人
気でした。
今回はその料理（料理と呼べるかどうが疑問）をご紹介したいと思います。
すご〜く簡単で、本当の単純です。
だれでも、作れます。（でも、ちょっとコツがあるかな）
■お餅のバター焼き■
この料理（料理と呼べるかどうが疑問）は、お餅をフライパンで焼くだけな
んですよ。
ビストロスマップように複雑ではありませんが、味は負けませんよ！
（補足）・・・味は、焼き具合によって多少違いが出ます。こんがり、固すぎ
ず柔らかすぎず焼くのがポイントです。
何度が作って、コツをつかみましょう！
☆ 材料（２人分）
・お餅 ・・・４個
・バター ・・・適量
・砂糖 ・・・小さじ２
・醤油 ・・・大さじ１
☆ 作り方
１．プライパンを熱し、バターを適量溶かします。（弱火）
２．お餅をプライパンに載せて、少し焦げ目が付くまで焼いて裏返します。
３．菜箸等でお餅を刺して見て、中まで柔らかくなったらお皿に移します。
４．砂糖と醤油を混ぜたものを小皿に作り、お餅に少しづつ付けて食べて
下さい。
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