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「収納達人のマンネリ献立一工夫」
２００５/０６/１７−第４７号
│││┌┐ 日本初のキッチン整頓アドバイザーが、整理整頓、清潔、清掃
└┼┘││ 躾の５Ｓを元に、２度と乱雑な姿に戻らない究極の整理整頓術
│ └┤ を確立。あなたも直ぐに片付け上手になれるはずです！
│□。│ 主婦、主夫の方におすすめ！献立工夫のコツもご紹介！
関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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皆様、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザー神長一徳です。
梅雨に入ったはずなのですが、本当に雨がほとんど降らないですね。
本当にどうしたのでしょう？
降らないのにはこした事はないのですが、後でまとめて降られて水害になっ
ても困ります。
去年の猛暑といい、確実に地球の生態系が少しづつおかしくなっている事は
間違いありませんよね。
本当にこの先、地球は大丈夫なのでしょうか！？
今回はちょ〜と、すっごくマジメな話でスタートしてしましましたが！
気を取り直して・・・、
いや、いや、特に気を取り直す必要はないですね！
このまま、真面目に真面目に、始めましょう！
位置について〜〜〜、よーい！ ε=ε=ε=ε=┏( ・＿・）┛
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【このメルマガの主旨】
このメルマガはあくまでも「キッチン整頓のコツと、毎日のレシピを一味変
えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な書籍
は参考にしていますが。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどんどん
ご指摘下さい。
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MENU
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【１】湿気対策をきっちりして、カビの発生を防ぎましょう！
【２】マンネリ献立一工夫レシピ 〜残ってしまったギョーザをアレンジ！
【３】相互紹介コーナー
【４】編集後記
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【１】湿気対策をきっちりして、カビの発生を防ぎましょう！
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改めまして、こんにちは！
家事の３つ悩み（整理整頓、掃除、料理）を解決しちゃいます！
キッチン整頓アドバイザーの神長です。
今回はお酢を使った裏技をご紹介する予定でしが、緊急事態なので・・・？
実は今、我が家ではカビが大量発生していまして、このままでは家族が危険
にさらされますので、急きょ予定を変更させて頂きまして、皆様と御一緒に
カビ退治をしたいと思います！
そんな訳ありなものですから、今回はいや〜なカビに着目して見ました！
・・・海老たっだら、美味しいのですが、あしからず！ α~ (ー.ー")
毎回、毎回くだらん事を言ってすいません。 f(^_^;
今回は、最初から真面目な話で始まりましたので、最後まで真面目な話にな
る様、出来るかぎり努力致しますので、どうぞよろしくお願い致します。
それでは早速、カビについてのお話を始たいと思いません！
・・・あっ！すいません！ついつい・・・。 ＼( . . )
今度こそ本当の本当に真面目に、生きます！
・・・漢字が間違ってるつーの！ (-_-メ;)
◆カビが発生する条件って？
カビが発生する条件は、高温で多湿！
温度15℃以上、湿度75％以上で発生するそうです！
日本各地でこの条件に入るのは、おもに6月、7月、8月、9月の4ヶ月間！
また、冬は乾燥しているからと安心しがちですが、最近の日本の家屋は密閉
度が高く、適度な湿気と温度が保たれていますので、カビが生き延びるには
充分な環境だそうです。
梅雨時期はもちろん、適度な湿気と湿度が保たれている現在、カビが生き延
びる環境は一年中と思った方がよさそうです！
◆カビは人間にどんな影響を与えるのでしょうか？
カビは様々なアレルギー症状を引き起こす原因になるそうです！
カビが原因で起こるアレルギー症状には、アレルギー性鼻炎、アレルギー性
結膜炎、喘息などがあります。
子どもや免疫力の低下している病人などにとって、カビの菌は重大な病気を
引き起こす原因にもなるそうなので、十分注意が必要です！
家の中に生えるカビを放っておくと、肺や脳に影響を与えることもあるそう
です！
カビの胞子はハウスダストの中に大量に含まれています。
ある調査では、ハウスダスト1ｇの中に、約100万個のカビの胞子が含まれて
いるという報告もあるそうです！
◆湿気対策はどうすればいいの？
基本的な対策は、思い切って押入れやクローゼットの扉も開け放ち、風を通
す事、つまり換気を良くする事だそうです！
風の通りにくい場所にある押入れは、除湿機で除湿し、収納しているモノを
天日に干す事が良いです。
こまめに窓を開け、家の中を換気してカビの発生を防ぎましょう！
畳はすぐれた天然素材で、空気中の湿気を吸ったり放出したりして、室内の
空気の湿度を調整しています。
でも無限に吸湿できるわけではなく、ある一定以上になるとうまく室内温度
調整ができなくなってしまいます。
そんなときにじめじめを感じるんですね。
湿気が過剰に含まれた畳は、カビやダニの寝床となります。
晴れた日には、電話帳や空缶などをはさんで畳を持ち上げ空気を通して乾か
す事や、思い切って外で畳を天日干ししちゃいましょう！
しかし、それはなかなか大変なので、除湿機を使うと畳の表面がさらりとし
て梅雨どきも快適です！
除湿機を使う場合は、窓やドアは必ず閉めて下さいね。
開けたままだと、ほとんど効果がありませんから！
◆浴槽は最も危険な場所！
浴槽は、ちょっと気をゆるすと、直ぐにカビだらけになってしましますよね。
そこで、
入浴した後は換気扇を回したり、窓を開けっぱなしにするなど、出来だけ温
度と湿気を下げるようにしましょう！
それから、掃除した後は水気を拭き取り、乾燥させればかなりの効果があり
ますよ！
◆ちょっとしたカビを見逃さない事が大事です！
小さなカビでも見つけたらすぐ掃除する事を心がけると、カビの被害が少な
くて済みます！
カビのライフサイクルは「胞子」→「発芽」→「菌糸」→「胞子」の繰り返
しです。
私たちがカビとして目に見えているのは、胞子が充分に育った後の姿で菌糸
に胞子がついた状態だそうです。
胞子はその頃すでに、室内じゅうに撒き散らされています。
胞子は乾燥に強く、空気に乗ってあちこちに広がります。
発芽直後の菌糸は、乾燥にも弱くこの時期を狙って退治してしまえば、胞子
をつけることがありませんので、カビが見えるか見えないかの状態の時に退
治してしまうことが一番よいそうです！
◆ふとんや毛布にもカビが！
寝具は人間の肌に直接触れることが多いので、見た目以上に汚れています。
室内にただようカビの胞子を吸い込み、そこで発芽して菌糸がついているこ
ともあるそうです！
そのまま湿気の多い押入れなどに収納すると、ダニ同様、収納している間に
カビが増えてしまいます。
日ごろ天日干しやふとん乾燥機などを使用し、常にふとんを乾燥させておく
ことが大切です！
天日干しした後、注意しなくてはならない事は、空中を浮遊するカビの胞子
をつけたまま収納すると逆効果ですので、よく払ってから収納しましょう！
また長期保管の際は、ドライクリーニングに出してカビを退治してからしら
収納する事をおすすめ致します！
◆押入れは十分換気が必要です！
一年中押し入れの中は、低温高湿で結露が発生しやすい場所です！
なるべく押し入れの扉は開けたままにするか、たまには除湿機の乾いた風を
送り込みましょう！
夏場は、押し入れに冬用のふとんをたくさん収納していますから、押し入れ
の中がふとんでぎっしり、というご家庭も多いはずです。
ただでさえ通気の悪い押入れが、さらに湿気がこもってしまいますので、
ふとんにも湿気が吸い込まれ、ダニやカビには素敵なすみ家となってしまい
ます！
押し入れには、なるべくふとんを詰め込みすぎない事がポイントです！
めったに使わない客用のふとんなどが、本当に必要かどうかもう一度見直し
てみましょう！
ダニやカビはふとんに含まれる水分によって増加します。
ただでさえ湿度が高くなりがちな押入れに、水分をたっぷり含んだふとんを
しまうと、ダニやカビには絶好の場所になります。
起きても直ぐにふとんをあげず、しばらく置いて乾燥させてから収納した方
がよいでしょう！
◆ふとんの一番効果的な干し方は？
ダニやカビの退治には天日干しが一番です！
晴天が続くよく晴れた日がおすすめです！
ふとん干しには、ダニやカビ退治の意味もあるので、雨上がりの翌日はいく
ら晴れていても湿度が高めですので、おすすめできません。
冬は日中でも、午前中は湿度が高めですので、干すのは午後からがよいでしょう！
その他の季節は、10時以降であれば大丈夫です！
夕方にはまた湿度が上がってきて、せっかく乾いたふとんがまた湿気を吸って
しまいますので、3時頃には取り込みましょう！
皆様、カビを甘く見てはいけません！
海老は甘くて美味しいですが！ α~ (ー.ー")
・・・づづく
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【２】マンネリ献立一工夫レシピ
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さて今回は、作りすぎてしまったギョーザを使って、
ちょちょ〜と、アレンジしちゃいましょうね！o(^^o)(o^^)o
■揚げギョーザ甘酢あんかけ■
☆ 材料（２人分）
・ギョーザ ・・・４個
・生しいたけ ・・・２枚
・ねぎ ・・・１/２本
・ピーマン ・・・２個
・揚げ油 ・・・適量
・サラダ油 ・・・大さじ１/２
｜醤油 ・・・大さじ２
Ａ｜砂糖 ・・・大さじ２
｜酢 ・・・大さじ２
・鶏ガラスープの素・・・少々
・片栗粉 ・・・大さじ１/２強
☆ 作り方
１．生しいたけは４つ割りにし、ねぎは1.5ｃｍ幅に切ります。
２．ピーマンは乱切りにします。
３．揚げ油適量を中温に熱し、ギョーザを入れて返しながらカリッと揚げ
取り出してよく油を切ります。
４．１．をサラダ油大さじ１/２で中火で炒め、湯１/３カップとＡと鶏ガ
ラスープの素を少量加えて、２．のギョーザも加え一煮すれば出来上
がりです！
超〜簡単でしょ！
一度是非、チャレンジして見て下さいね！ ＼(^^ ；)三(； ^^)/
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【４】編集後記
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今回も最後までお付き合い下さいまして、本当にありがとうございます。
いかがでしたか？
今回のメルマガは、皆様の家事全般のお役に立てたでしょうか？
最近インターネットでの悪質な犯罪が非常に増えて来ていますね。
私は少なからずとも、ある程度の知識はありますから、そうは騙されないと
は思いますが、初心者の方だと本当に騙されてしまうのは良く分かります。
本当に本物そっくりにサイトを作ってありますからね。本当に悪質ですね。
もっと厳しく取り締まるシステムは出来ないのでしょうか？
ますますインターネットの評判が悪くなりますね。
特に年配の方でインターネットをあまりご存じのない方々には！
（女房の両親には特にイメージダウンです） ヽ(~〜~ )ノ
インターネットは最先端の情報伝達手段です！
悪用は絶対いけません！
有効利用に心がけましょう！
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