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＼＿／ 「ちょっとおしゃれな酒のさかな屋さん」
／ ＼ ２００５/０６/０９−−第４９号
｜ ｜＿＿＿ 短時間で作れるおつまみから居酒屋で人気の
｜ ｜＼＿／ おつまみまで、家庭の主夫がこだわります。
└──┘ ≡≡ 〇。関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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【ご挨拶】
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皆様、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
２００５年６月１１日より創刊を開始し、早１年が過ぎ様としています。
創刊より講読して頂いています皆様、本当にありがとうございます。
それから、途中から講読して頂いています皆様も本当にありがとうござい
ます。
それから、それから、今回が初めてと言う講読者の皆様、誠にありがとう
ございます。これからも、どうぞよろしくお願い致します。
ところで！（いきなりですが）ヽ(~〜~ )ノ
つい先日、テレビのニュースで何度か報道されましたが、ガードレールに
鋭利な金属片が全国各地で発見され、埼玉県では中学生が大けがをしまし
た。
実は、私の家の直ぐ近くの公道のガードレールにも１個だけあったんです！
かなり錆び付いていて、しっかりとボルト締めしてありました。
おそらく何ヶ月も前に取り付られたものだと思いますが、それを見つけた
瞬間、さすがにぞっとしましたね。
そこは、私の子供達の通学路になっています。
幸い誰かが気づいて、鋭利な金属片は折り曲げてありましたが、非常に
許しがたいいたずらです！
絶対こんないたずらはするべきではありません！
最近の日本社会は、どうもおかしな方法に進んでいますよね。
皆様も痛感している事と思います。
どうして、こんな物騒な日本になってしまったのでしょうか？
何とかしたい！何とかしなければいけません！
現在私は、さいわい昼間は時間のゆうずうがきくので、子供達の下校時間
になると、毎日車でパトロールをしています。
でも、このくらい安全に気配りをしないと、いつなんどき子供達が事故に
巻き込まれるか分らない現代社会です。
とても行政などに任せてはおけません！
ものすごく対応が遅いですから、皆様もそう思いませんか？
もうこうなったら自衛手段で行くしかないと私は考えています。
今日もこれから、パトロールに行ってきます！
ものすご〜く真剣な話でのスタートとなりましたが、
今回も最後までお付き合いください！（今回はマジメです！）o(^ー^)o
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MENU
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【１】胃腸炎には十分注意して下さい！
【２】すっごくおしゃれなおつまみ！
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【１】胃腸炎には十分注意して下さい！
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飲兵衛のみなさ〜ん！こんにちは〜。
毎日、飲んでますか〜？ □Dヽ(^○^)
私も、相変わらず毎日、と行きたい所なのですが・・・。
ちょ〜と現在体調を崩していまして、１週間程アルコールは飲んでいません。
実は、６月１日（水）の午前中に急に気分が悪くなり、吐き気が酷くその日
午後、近所に医者に行きました。
医者の診断によると、胃腸炎になる風邪だろうと言う事で、熱はなかったの
で、吐き気止めを３日分だけもらって、家に帰り気持ち悪くてしかたないの
で、ふとんで寝ていました。
それが、悪夢の始まりでした。
それ夜は吐き気が酷く、食べ物はもちろん、水も飲めない状態で、一晩中
トイレとお友達で、一睡も出来ませんでした。
そして２日目もまったく同じ症状で、一晩中トイレとお友達で、一睡も出来
ません。
３日目になってやっと、おかゆをほんの少しと、スポーツドリンクを一口
食べる事が出来る様になりました。
４日目からは、少しずつ食欲が出てきてなんとか回復に向かいました。
そして、やっと１週間ぶりに元の元気な体に戻った訳です。
今日からは少しずつアルコールを飲めるかな〜と、思っています。
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
今回の風邪はほんとにしんどかったです！
気持ち悪くて、物が食べられなと言うのは非常につらいですよね。
ですから、皆様も十分注意されて下さい。
これからの季節は特に、湿気が多く毎日の気温差も激しいですから、十分に
健康管理をお願い致します。
前置きがものすご〜く長くなってしまいましたが、
そこで今回はいい機会なので、私がかかってしまった感染性胃腸炎について、
ちょちょ〜と調べて見ましたので、ご報告いたします！
■感染性胃腸炎（嘔吐下痢症、胃腸風邪、胃腸炎）
症状は、まさしく突然吐くことで始まり、何度も繰り返すうち、少し遅れて
下痢が始まります。
熱がでたり、鼻水やせきなど風邪の様な症状が出ることもあります。
吐き気は初めの２〜３日くらいまでにおさまり、下痢も１週間くらいでよく
なることが多いようです。
下痢は細菌によるもの（ドロドロ）と違い、水様性（サラサラ、シャー）で、
薄い黄色から白っぽい色で何度もでます。
原因は、腸の細菌感染、ウィルス感染、その他真菌などの感染による場合が
あるそうです。
寒い冬の季節は、特にロタウィルスやアデノウイルス感染が多くなるようです。
■嘔吐、下痢の時の小手あては？
＜水分補給＞
嘔吐と下痢で、水分が急速に失われるため、すぐに脱水症状になりますので、
こまめに水分補給をしましょう。
脱水症状が強いときは、点滴や入院が必要になります。
＜吐いた時の 水分補給 ＞
吐き気が治まっているようなら、お茶、白湯、乳児用イオン飲料
（ポカリスエットは乳幼児には肝臓に負担がかかるので良くないそうです）を
一口飲ませます。
吐かなかったら、少し時間をおいて少しづつ量を増やし何回にも分けて飲ま
せましょう
＜嘔吐、下痢の時の食事＞
吐いたら数時間〜半日食べない方が良いです。
水分ををとっても吐かなければ、少し食べさせてみましょう。
下痢をしているので、腸に負担がかからないものが良いです。
お粥・うどんなどから食べ始めて、これで吐かなければ、食べる量や種類を
徐々に増やしていきましょう。
＜避けた方がよいもの＞
油・脂肪（バター、チーズ、ラーメン、シチューなど）
乳製品（牛乳、ヨーグルト、乳酸菌飲料など）
卵製品（プリン、カステラなど）
＜乳児の場合＞
ミルクを薄めるかどうかは、お医者さんに相談しましょう。
＜おしりを清潔に＞
下痢をしていると、おむつかぶれになりやすくなりますので、
かぶれてしまったら、ぬるいお湯で洗い流しおしりを清潔にしましょう。
＜手を洗いましょう＞
吐いたり、下痢の手当てをした後よく手を洗いましょう。
感染力が強いため、大人や、他の兄弟に感染することがよくあります。
■こんなときは医者にいきましょう！
１日以上吐き続けるとき、嘔吐や下痢を繰り返す、発熱、激しい腹痛、
便に血液が混じる嘔吐や下痢の原因にはいろいろな場合があるそうです。
食べ過ぎやおなかを冷やすなどの場合は心配ありませんが、
食中毒などの場合もあります。
脱水症状がある場合、点滴が必要になることがあるのですぐに病院へ行きま
しょう。
＜脱水症の目安＞
・ くちびるや、皮膚がガザガザに乾く
・ 目がくぼむ
・ おしっこの出る量、回数が少ない
・ 元気が無く、ぐずる
・ うとうとと一日中ぐったり寝てばかりいる
・ 元気がなく、顔色が悪いとき
以上が調査報告です。
ちなにみに私は、点滴が必要な状態だったっと思われますが、根性で自力で
復活しました！
別に威張る様な事ではないですね！(^〜^;)ゞ
胃腸はやっぱり、いい調子じゃなと困りますよね！（笑）
・・・またかよ〜〜〜ん！ヽ(´〜｀；）
今回はちょ〜と、料理には関係の無い話になってしまいましたが、
なにとぞご勘弁を、お代官様！＼(_"_ )
それでは、次回を楽しみにしていて下さいね。＼(^_^=^_^)／
・・・つづく
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【２】すっごくおしゃれなおつまみ！
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今回のおつまみレシピは、ちょ〜とおしゃれですよ〜ん！(^―^)
彩り鮮やかな一口サイズ！
ちょっとしたおもてなしにどうぞ！
■さけディップ■
☆ 材料（２人分）
・生さけ ・・・１/２切れ
・フレンチドッレング ・・・大さじ２
｜クリームチーズ ・・・５０ｇ
Ａ｜マヨネーズ ・・・小さじ１
｜塩・こしょう ・・・各少々
・おこのみのクラッカー・・・４枚
・プチトマト ・・・少々
・青じそ ・・・少々
☆ 作り方
１．さけは皮と骨を取ってドレッシングに約１０分漬け汁気をきる。
２．１．は耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジで
３分加熱して冷ます。
３．ボウルに２．を入れ、すりつぶしてペースト状にし、Ａを加えて
混ぜ合わせる。
４．おこのみのクラッカーにぬり、刻んだプチトマトと青じそをのせて
出来上がりです！
どうですか、超〜簡単でしょ！
是非、作って見て下さいね。すっ、ごいうまいよ！ ｏ（＾−＾）ｏ
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