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【毎日の家事を３６５倍楽にする方法】vol.001 2005/09/30
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prologue
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私は、現在日本に１人（たぶん？）しか存在しなであろう、
キッチン整頓アドバイザー神長。
それでは、まず自己紹介！
1965年10月13日生/巳年/てんびん座 現在39歳と11ヶ月。
兼業主夫暦11年、以前勤務していた某会社での5S活動暦12年、小集団活
動のリーダーを勤め、社長表彰5回、社内コンテスト最優秀賞6回受賞。
ハウスクリーニング業経験2年、一般住宅から超高層ビルまでのクリーニ
ング業に携わり、プロの掃除のワザを習得。
料理暦31年、8歳からフライパンをにぎり、自己流の創作料理を数多く考
え出す。
私が、整頓と言う言葉にこだわったのには、実は訳がある。
その訳は、このメルマガを読み続ければ、自然に理解できるはずである。
そして更に、実はその事が地球環境を大きく改善する鍵を握っている事
に気づく時が来る。
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今日の
one point
lesson
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■慣れると言う事の恐ろしさ！
毎日、毎日、家事をやっていると、毎日自分がやっている方法が、一番
正しいと思い込み、「慣れ」という恐ろしい状態に陥っている事に気づ
かなくなっている。
この「慣れ」ほど、恐ろしい状態はない！
本当に正しい方法に慣れて、毎日家事をやっていれば良いが、間違った
方法に慣れてしまって、それが当たり前になってしう事ほど、恐ろしい
事はないのである。
例えば、料理中に冷蔵庫から食材を取り出す時、扉を全開のままにして
料理を続け、また冷蔵庫から別の食材を取り出す行動。
結構、このような行動をとってしまいがちではないだろうか？
このちょっとしたささいな、冷蔵庫の扉を数分間開けっ放しにする行動。
この行動が当たり前になってしまっている人は、決して少なくないはず
である。
この日常さはんじ行われているささいな行動が、地球環境にどれ程の影
響を及ぼしているかを認識している人が、日本に果たして何人存在する
のであろうか？
ん〜！
かちょいいっ！
ちょ〜と、かっこ良すぎですね。（笑）
ふ〜...。疲れた！
やっぱ、なれない言葉使うと、ほんと疲れますね！
と、言うことなので、本来の自分のキャラに戻ちゃいま〜す！
は〜い、みなさ〜ん！
今日の
one point
lesson そろそろ、まとめますね。
冷蔵庫の扉を全開のまま数分間、またはそれ以上開けっ放しにしておく
と、どうなるのか？
その答えは、冷蔵庫の中や食材の温度か高くなってしまいますので、ま
た冷やすのに余計な電気を消費するんですね。
余計な電気を消費するという事は...?
はい、これは宿題にしま〜す！
宿題はちゃんとやってきてくださいね！（笑）
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今日の早ワザ安ウマおかず recipe
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さんまには、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤや、鉄分が豊富に含ま
れているんですよ。
■さんまとにんにく茎の炒めもの
♪材料（２人分）
・さんま ・・・１尾
｜酒 ・・・大さじ２
Ａ｜醤油 ・・・大さじ１/２
｜にんにく ・・・みじん切り少々
・にんにくの茎・・・１束
・サラダ油 ・・・大さじ１
・ごま油 ・・・小さじ１
｜酒 ・・・大さじ２
Ｂ｜醤油 ・・・大さじ１/２
｜塩・こしょう・・・各少々
☆作り方
１．さんまは頭を落とし、包丁を使って内臓を引き出し、十分に洗っ
て２ｃｍ幅に筒切りにして、水気を良く拭いてＡに１０分間ほど
漬けておきます。にんにくの茎は３ｃｍの長さに切ります。
２．フライパンにサラダ油の半量を熱してさんまの両面を焼き、中ま
で十分に熱を通し、Ｂで味付けして取り出します。
３．残りのサラダ油とごま油を足して、にんにくの茎を強火で１分ほ
ど炒めて、２．を戻して炒め合わせれば完成！
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編集後記
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季節の変り目、体調管理には十分注意が必要ですね。
昼間は、残暑が厳しく、朝晩は結構涼しくなりましたからね。
私も、最近ちょっと風邪気味です。
エアコンのかけっ放しには、特に注意して下さい。
タイマーは２時間が基本ですよ！
それでは、また明日！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ！！