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【毎日の家事を３６５倍楽にする方法】vol.030
2005/10/29
「まぐまぐ新作発行部数ランキング」第１位 獲得!! 発行部数
1527部
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prologue
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みなさ〜ん！おはようございます。
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
主婦・主夫のみなさん。
毎日の家事、お疲れ様です！（私も含む）
現在時刻、午前５時２２分。
今の栃木県塩谷町地方（勝手に地方にしてます）は、
まだ外は真っ暗で、何も見えませ〜ん。
今日の天気予報では、午前中曇り、午後から雨のです。
昨日はあんなに、私の性格と正反対の天気だったのに、
今日はまた、私の性格と同じ天気になってしまいました。
＝グズグズです...。（笑）
しかし毎日、日替わり定食みたくて、天気も忙しいですね〜。
毎日温暖の差が激しいですから、十分の体調管理して下さい！
それでは、今日も頑張って書きたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いしますね。(⌒
⌒)（＿ ＿）
■このメールマガジンは、家事を効率よくこなす為の手法を、
毎日ワンステップずつ説明して行きます。
しかし、読むだけで実行しなければ意味がありませんので、
毎日このメールマガジンを読みながら、実際に行動してみましょう！
そうすれば、今日から３６５日後には、毎日の家事が今よりも
３６５倍楽にできるはずです。
それから、毎日の家事が楽になるという事は、間接的に非常に
重要な意味があるんですよ。
それは、このメールマガジンを読みながら、実際に行動して見れば
実感できると思います。
これからの地球環境を良くするのも悪くするのも、私達一人一人の
人間の行動にかかっているという事が...。
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今日の
one point
lesson
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読者のみなさ〜ん。
キッチンの整理整頓、順調に進んでいるでしょうか？
それから宿題と練習、キッチンとやっていますか...。（笑）
今回が初めての方は、バックナンバーを参考にして下さいね。
⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000169886
そして、もし分らない事があればいつでもご質問下さい。
ご質問は、無料の『キッチン整頓コンサルティング』を
ご利用下さい。
⇒ http://www.kitchen-seiton.com/konsaru.html
現在、ご質問下さった方には、本当にささやかですが、
私が作りました「厳選！おつまみレシピ
１０品」を
プレゼントしております。
尚、プレゼントは私のメールマガジンを講読されている方
限定です。
ご質問の際に、「メルマガ購読中」とご記入下さい。
是非、ご利用下さいませ。m(_"_)m
■冷蔵庫の基本知識 〜根菜類の保存方法について
昨日は、野菜や果物どうしの相性の話でしたね。
今日は、根菜類の保存方法についてです。
根菜類の野菜、例えば、かぼちゃ、たまねぎ、さといも、さつまいも
などは、冷蔵庫には入れないで、風通しのいい光の当らない場所に
おいておくのが一番長持ちします。
では実際どの様な方法で、保存すれば良いのを説明しますね！
おっ！
やっと外が、少〜し明るくなってきましたよ。
まぁ〜、そんな事どうでも、good...。（笑）
・・・おっちゃん、訳のわからん英語使うなつーの！
■根菜類の保存方法
根菜類は、泥付きのままのほうが長持ちするんですよ。
畑がら採って来たままの姿での保存ですね。
でも最近のスーパーには、なかなかありませんよね。
しかし、泥付きでなくても、籠やダンボールなどに新聞紙を
敷いて、かぼちゃ、たまねぎ、さといも、さつまいもなどは、
風通しのいい光の当らない場所に置くのが一番長持ちします。
たまねぎなどは、ネットに入れて、吊るしおくという方法も
有効です。
★今日のワンポイントアドバイス
根菜類は、風通しのいい光の当らない場所に置きましょう！
■明日の予告
明日は、いよいよ冷蔵庫の野菜室の整理整頓です！
それでは、みなさ〜ん。
頑張りましょう！
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今日の早ワザ安ウマおかず recipe
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大根は、ビタミンＣとアミラーゼを豊富に含んでいます。
でんぷんの消化、吸収を助けてくれますので、便秘の解消に
すごくいいんです。
■大根と鶏ひき肉の重ね蒸し
♪材料（２人分）
・大根 ・・・１/４本
・にんじん ・・・１/２本
・片栗粉 ・・・適量
・三つ葉 ・・・適量
・だし汁 ・・・１カップ
・みりん ・・・大さじ１/２
・醤油 ・・・小さじ１
・水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ１：水小さじ２
｜鶏ひき肉 ・・・２００ｇ
｜しょうが汁 ・・・大さじ１/２
Ａ｜酒 ・・・大さじ１
｜醤油 ・・・少々
｜こしょう ・・・少々
☆作り方
１．大根とにんじんは、皮をむいて薄い半月切りにします。
２．ボウルにＡを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
３．耐熱容器に１．を２〜３枚並べ、直径１０ｃｍほどの
円形にします。
４．茶こしで片栗粉をふり、２．を適量ぬって再度片栗粉を
ふります。これをくり返して、５〜６層に重ねます。
５．同様にもう一つ作り、ラップをかけて電子レンジで５分
加熱します。
６．鍋にだし汁を煮立て、みりん、醤油で調味します。
７．水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けます。
８．５．を器に盛り、７．をかけて三つ葉を添えれば完成です。
私の大根料理の腕前は、だいたいこんなもんですね...。（笑）
・・・おやくそく！ <(｀^´)>
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編集後記
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今日の話はいかがでしたでしょうか。
みなさんの家事のお役に立てたでしょうか？
明日もこりずに、どうぞよろしくお願い致します！
今日は土曜日、２連休の方はいいですね〜！
私には、いやいや専業主婦・主夫の先輩方にも
連休なんて言葉はありませんよね！
なんたって、年中無休ですからね！！
たまには主婦・主夫業、休ませてもらいましょうね！（私も含む）
よお〜しっ！
今日も、頑張るぞー！？
それでは、また明日！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ！！
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