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 【毎日の家事を365倍楽にする方法】vol.030       2005/10/29

 「まぐまぐ新作発行部数ランキング」第1位 獲得!!  発行部数 1527部
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 prologue
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 みなさ〜ん!おはようございます。
 
 キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
 
 
 主婦・主夫のみなさん。
 
 毎日の家事、お疲れ様です!(私も含む)
 
 
 現在時刻、午前5時22分。
 
 今の栃木県塩谷町地方(勝手に地方にしてます)は、
 
 まだ外は真っ暗で、何も見えませ〜ん。
 
 今日の天気予報では、午前中曇り、午後から雨のです。
 
 昨日はあんなに、私の性格と正反対の天気だったのに、
 
 今日はまた、私の性格と同じ天気になってしまいました。
 
 =グズグズです...。(笑)
 
 しかし毎日、日替わり定食みたくて、天気も忙しいですね〜。
 
 
 毎日温暖の差が激しいですから、十分の体調管理して下さい!
 
   
 それでは、今日も頑張って書きたいと思いますので、
 
 どうぞよろしくお願いしますね。(⌒ ⌒)(_ _)
 
 
■このメールマガジンは、家事を効率よくこなす為の手法を、
 毎日ワンステップずつ説明して行きます。
 
 しかし、読むだけで実行しなければ意味がありませんので、
 毎日このメールマガジンを読みながら、実際に行動してみましょう!
 
 そうすれば、今日から365日後には、毎日の家事が今よりも
 365倍楽にできるはずです。
 
 それから、毎日の家事が楽になるという事は、間接的に非常に
 重要な意味があるんですよ。
 
 それは、このメールマガジンを読みながら、実際に行動して見れば
 実感できると思います。
 
 これからの地球環境を良くするのも悪くするのも、私達一人一人の
 人間の行動にかかっているという事が...。
 
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 今日の one point lesson
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 読者のみなさ〜ん。
 
 キッチンの整理整頓、順調に進んでいるでしょうか?
 
 それから宿題と練習、キッチンとやっていますか...。(笑)
 
 
 今回が初めての方は、バックナンバーを参考にして下さいね。
 
 ⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000169886
 
 
 そして、もし分らない事があればいつでもご質問下さい。
 
 ご質問は、無料の『キッチン整頓コンサルティング』を
 ご利用下さい。
 
 ⇒ http://www.kitchen-seiton.com/konsaru.html
 
 
 現在、ご質問下さった方には、本当にささやかですが、
 私が作りました「厳選!おつまみレシピ 10品」を
 プレゼントしております。
 
 尚、プレゼントは私のメールマガジンを講読されている方
 限定です。
 
 ご質問の際に、「メルマガ購読中」とご記入下さい。
 
 是非、ご利用下さいませ。m(_"_)m
 
 
■冷蔵庫の基本知識 〜根菜類の保存方法について

 昨日は、野菜や果物どうしの相性の話でしたね。
 
 今日は、根菜類の保存方法についてです。
 
 
 根菜類の野菜、例えば、かぼちゃ、たまねぎ、さといも、さつまいも
 などは、冷蔵庫には入れないで、風通しのいい光の当らない場所に
 おいておくのが一番長持ちします。

 
 では実際どの様な方法で、保存すれば良いのを説明しますね!
 
 
 おっ!
 
 やっと外が、少〜し明るくなってきましたよ。
 
 まぁ〜、そんな事どうでも、good...。(笑)
 
 ・・・おっちゃん、訳のわからん英語使うなつーの!

  
■根菜類の保存方法

 根菜類は、泥付きのままのほうが長持ちするんですよ。
 
 畑がら採って来たままの姿での保存ですね。
 
 でも最近のスーパーには、なかなかありませんよね。
 
 
 しかし、泥付きでなくても、籠やダンボールなどに新聞紙を
 敷いて、かぼちゃ、たまねぎ、さといも、さつまいもなどは、
 風通しのいい光の当らない場所に置くのが一番長持ちします。
 
 たまねぎなどは、ネットに入れて、吊るしおくという方法も
 有効です。
 
 
★今日のワンポイントアドバイス

 根菜類は、風通しのいい光の当らない場所に置きましょう!
 
  
■明日の予告

 明日は、いよいよ冷蔵庫の野菜室の整理整頓です!
   
 
 それでは、みなさ〜ん。
 
 頑張りましょう! 
 
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 今日の早ワザ安ウマおかず recipe
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 大根は、ビタミンCとアミラーゼを豊富に含んでいます。
 
 でんぷんの消化、吸収を助けてくれますので、便秘の解消に
 すごくいいんです。
 
  
■大根と鶏ひき肉の重ね蒸し

 ♪材料(2人分)
 
  ・大根    ・・・1/4本
  ・にんじん  ・・・1/2本
  ・片栗粉   ・・・適量
  ・三つ葉   ・・・適量
  ・だし汁   ・・・1カップ
  ・みりん   ・・・大さじ1/2
  ・醤油    ・・・小さじ1
  ・水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ1:水小さじ2
  |鶏ひき肉  ・・・200g
  |しょうが汁 ・・・大さじ1/2
 A|酒     ・・・大さじ1
  |醤油    ・・・少々
  |こしょう  ・・・少々
  
  
 ☆作り方

  1.大根とにんじんは、皮をむいて薄い半月切りにします。
  
  2.ボウルにAを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
    
  3.耐熱容器に1.を2〜3枚並べ、直径10cmほどの
    円形にします。
  
  4.茶こしで片栗粉をふり、2.を適量ぬって再度片栗粉を
    ふります。これをくり返して、5〜6層に重ねます。
    
  5.同様にもう一つ作り、ラップをかけて電子レンジで5分
    加熱します。
    
  6.鍋にだし汁を煮立て、みりん、醤油で調味します。
  
  7.水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けます。
  
  8.5.を器に盛り、7.をかけて三つ葉を添えれば完成です。
    
 
 私の大根料理の腕前は、だいたいこんなもんですね...。(笑)
  
 ・・・おやくそく! <(`^´)>
    
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 編集後記
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 今日の話はいかがでしたでしょうか。
 
 みなさんの家事のお役に立てたでしょうか?
 
 明日もこりずに、どうぞよろしくお願い致します!
 
 
 今日は土曜日、2連休の方はいいですね〜!
 
 私には、いやいや専業主婦・主夫の先輩方にも
 連休なんて言葉はありませんよね!
 
 なんたって、年中無休ですからね!!
 
 たまには主婦・主夫業、休ませてもらいましょうね!(私も含む)
 
 
 よお〜しっ!
  
 今日も、頑張るぞー!?
 

 それでは、また明日! (^.^/)))~~~bye!!


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