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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.102
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今日のテーマは、海老の天ぷらで〜す！
海老の天ぷらが残ってしまった時には、捨てずにちょちょ〜と、
アレンジしちゃいましょ〜う！
y(^ー^)y
みなさん、こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピを紹介しましょ〜う。
今日は、残った海老の天ぷらを使った、超〜簡単ですご〜く
美味しい一品を、お届けいたします！
V(^0^)
■海老の天ぷらの煮物
☆ 材料（２人分）
・海老の天ぷら ・・・４尾
・ししとう ・・・４本
・ゆでたけのこ ・・・小１個
｜サラダ油 ・・・大さじ１
｜醤油 ・・・大さじ３
Ａ｜酒 ・・・大さじ２
｜みりん ・・・大さじ２
｜砂糖 ・・・大さじ１
☆ 作り方
１．ししとうはへたを少し切り落とし、たけのこは汁けを
きって縦８ｍｍほどに切ります。
２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、海老の天ぷら、
ししとう、たけのこを入れて、中火で両面を焼きます。
３．海老の天ぷらがカリッとしたら、しょうゆ大さじ３、
酒・みりん各大さじ２、砂糖大さじ１を加え、
からめながら２分ほど煮れば完成です！
海老の血液型は？
もちろんＡＢ〜っ...。（笑）
・・・日光の手前！ヽ。(ー_ーメ)
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◆片付けは、そう簡単に上手くなるものではありません！
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散らかっている自分の部屋を、休日を利用して片付けたとします。
しかし、１週間後の休日にはどうなっているでしょうか？
スッキリ先週片付けた状態が維持されていますか？
維持されているよ！
という方は、申し分ありません。
もう私は必要ないレベルに達していますね。
素晴らしいです！
これからも、今の状態を維持して下さい。
しか〜しっ！
毎週、毎週、同じ事を繰り返している方は、頑張りましょう！
正しい片付けが、まだ出来ていませんね。
正しい片付けの手法で片付ければ、そう簡単には散らかるばずが
ありません！
なんか、うさんくさい話かもしれませんが、これは事実です！
正しい片付け手法のサイクルを回し続ければ、散らかしたくても
散らかす事の方が、かえって難しいくらいになります。
つまり、散らかしたくても散らかせない手法！
こんな、魔法見たいなものがあったらいいですよね〜っ。
でも、実はこの手法はあるんです。
散らかしたくても散らかせない手法！
この手法は、私が１２年間かかって考え出した手法なんです。
って、言うとすご〜く、うさんくさいでしょ〜...。（笑）
でも、これは本当なんですよ。
私が以前勤務していた会社の中で、取り組んでいた活動から
ヒントを得て、遂にこの手法が完成したのです！
それは、いたってシンプルで簡単な手法で、誰でも直ぐに実行
する事ができます。
毎週、毎週、休日になると部屋の中を片付けているみなさん！
貴重な休日の時間を、もっと有意義な時間に変えてみませんか？
この手法を知りたい方は、私の第１作目のe-bookを参考にして
下さい。
このe-bookの中に、究極の手法が書かれています。
この手法に興味を持たれた方は、こちらをご覧下さい！
⇒ http://www.kitchen-seiton.com/s1.html
片付けは、決して難しい事ではありません。
正しい手法を実行する事！
ただそれだけです。
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回も、冷蔵庫についての話題です！
それでは、位置について、ヨウイ！ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
■冷蔵庫チルド室の基礎知識
みなさ〜ん！
また、また、いきなりの質問です！
チルドの意味って、知ってますか？
知ってる人は、手を上げてくださ〜い！
って、メールだから見えませんね〜っ...。（笑）
・・・おじさん、ま〜たかよっ...。(-_-x）
それでは、答え。
チルドとは、食品が凍り始める直前の温度帯で、一般の冷蔵保存
よりも熟成や発酵を遅らせるので、鮮度が長持ちします。
生鮮食品、発酵食品、練り製、乳製品などの保存に適しているん
です。
■チルド室を使った料理の裏技
・天ぷらのネタをチルドで冷やすと、油との温度差が大きくなり、
カラッと揚がります。
・サラダ用の野菜を氷水のかわりに、チルドで冷やすと水との接触
がないので、ビタミンＣも逃げにくく、パリッとした味わいが
楽しめます。
・野菜や果実はチルド室には向きませんが、完熟トマトの場合は、
チルド室に入れると熟成を遅らせることができます。
■チルド室に入れない方が良い物
・ビールの長期保存は、濁ることがあります。
・水分が多い食品は、凍ることがあります。
・・・つづく
それでは、また明日！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
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