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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.106
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今日のテーマは、ほうれん草のおひたしですっ！
ほうれん草のおひたしが残ってしまった時には、捨てずに
ちょちょ〜と、アレンジしちゃいましょ〜う！
y(^ー^)y
みなさん、こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピを紹介しましょ〜う。
今日は、ほうれん草のおひたしを使った、超〜簡単ですご〜く
美味しい一品を、お届けいたします！
V(^0^)
■ほうれん草のおひたし入り卵焼き
☆ 材料（２人分）
・ほうれん草のおひたし・・・１００ｇ
・卵 ・・・３個
・たらこ ・・・１/２腹
・大根 ・・・４ｃｍ
（縦半分に切ったもの）
・かつお節 ・・・５ｇ
｜酒 ・・・大さじ１
｜砂糖 ・・・大さじ１
Ａ｜塩 ・・・少量
｜サラダ油 ・・・適量
｜醤油 ・・・少量
☆ 作り方
１．たらこは切れ目を入れて、中身をしごき出し、大根は
すりおろします。
２．ほうれん草のおひたしは、細かく刻みます。
３．ボウルに卵を割りほぐし、かつお節、たらこ、酒・砂糖
各大さじ１、塩少量を加えて混ぜます。
４．卵焼き器にサラダ油少量を中火で熱して、３．の１/４量
を流し、ほうれん草のおひたしをちらして巻きます。
５．油を塗りながら、残りの卵液を３回に分けて流して
焼きます。
６．巻きすで巻いて形を整え、４つに切って器に盛りつけます。
７．大根おろしを添えて醤油を少量たらせば完成です。
ほうれん草と卵焼きって、あんがい！
おっ、ひたしい仲なんだね〜...。（笑）
・・・お約束
!! <(｀^´)>
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■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回は、ちょ〜っと思考を変えましてっ？
家事の裏技をご紹介したいと思いま〜酢！ v(^^)v
■切り花を長持ちさせる方法！
＜その１＞
一般的な方法はこの２つです。
花瓶にお花を活けた時、花瓶の中に１０円玉を一枚入れておく。
銅には雑菌作用があるので、花が長持ちすると言われています。
次はよく聞く方法ですね。
水１Lに対して、小さじ１杯のグラニュー糖を入れると長持ちすると
言われています。
＜その２＞
裏技的に切花を長持ちさせる方法はこれです。
切花の切ってある部分を２〜３cmもう一度切り落とします。
その後、熱湯に切り口部分を１０秒程度浸します。
この時、花の部分が湯気にかかると花が傷むので、あくまでも茎の
根元の部分のみを熱湯につけ、花の部分は湯気に当たらないように
して下さいね。
これは、花の水分が抜けていかないために、枯れる速度がゆるやかに
なるからだそうです。
＜その３＞
鉢植えの花の肥料としてお手軽に使えるのは卵の殻なんです。
卵の殻があれば、丸い部分を上にして洗わずに土に差し込みましょう。
この時に洗わないのは、卵の殻についている白身がいい肥料に
なるからなんですよ。
卵の殻は、新しいものと順次交換していきましょうね。
それでは、また明日！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
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