◆---------------------------------------------------------▲
【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.025
△---------------------------------------------------------◇
グリル料理は、強火で一気に焼き上げるのがポイントですね！
また、キッチンタイマーを利用して、焼き過ぎて焦げないよう
に注意して下さい。
こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、シンプルな味で、たらの旨みをたっぷり味わえる
一品で〜酢！
・・・おじさん、また漢字!! ヽ。(ー_ーメ)
■たらと野菜の蒸し焼き
♪材料（２人分）
・生だら ・・・２切れ
・ねぎ ・・・１/２本
・ピーマン・・・１/２個
・しめじ ・・・１/２パック
・酒 ・・・大さじ２
・豆板醤 ・・・小さじ１
・塩 ・・・少々
・こしょう・・・少々
・醤油 ・・・小さじ１
・かぼす ・・・適量
☆作り方
１．たらは３等分に切ります。
２．ねぎは斜め薄切りに、ピーマンはへたと種を取って
せん切りにします。
３．しめじは石づきを取って小房に分けます。
４．アルミホイルを広げてねぎの半量を敷き、たら、残りの
ねぎ、ピーマン、しめじの順にのせます。
５．酒をふって豆板醤をところどころ散らし、上の方を少し
あけて包みます。
６．５．をグリルに入れて強火で、８分程焼きます。
７．取り出してアルミホイルを開け、塩、こしょう、醤油を
ふります。
８．器に盛り、かぼすを添えれば完成です。
たらを、たらふく食べると、おたらが出ますよ...。（笑）
く〜、たらね〜っ！（~ヘ~;)
＜ホーム＞