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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.029
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長いもに含まれる消化酵素は、胃もたれ解消の効果があり、
粘りの成分ムチンには、胃の粘膜を保護する働きや、老化を
防ぐ働きもあるんです。
こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、市販のドレッシングをちょ〜と、工夫してみま〜酢！
・・・やっと、本性を現した、おじさん！（~ヘ~;)
■長いも鶏肉焼き
♪材料（２人分）
・長いも ・・・１６０ｇ
・鶏もも肉 ・・・２３０ｇ
・塩 ・・・適量
・こしょう ・・・適量
・サラダ油 ・・・小さじ１/２
Ａ｜にんじん ・・・すりおろし大さじ２
｜フレンチドレッシング・・・１/３カップ
☆作り方
１．長いもは皮をむいて5mm幅の輪切りに、鶏肉は薄い
そぎ切りにして、それぞれ、塩、こしょうをふります。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼きます。
３．色が変わったら、フライパンのあいたところで、長いも
を色良く焼きます。
４．器に盛り、混ぜ合わせたＡをかければ完成です。
昔の人は良く言ったものですね〜。
ながいものには、巻かれろって...。（笑）
お約束 !! <(｀^´)>
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