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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.031
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じゃがいもに豊富に含まれているビタミンＣは、加熱しても
分解しにくいんですよ。
こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、じゃがいもを使った、超〜簡単ですご〜く美味しい
一品を、お届けいた島す！
・・・おじさん！今日は、島かよっ!! ヽ。(ー_ーメ)
■じゃがいもミックスベジタブルお焼き
♪材料（２人分）
・じゃがいも ・・・小２個
・塩 ・・・少々
・こしょう ・・・少々
・冷凍ミックスベジタブル・・・１/２カップ
・さけフレーク ・・・大さじ３
・サラダ油 ・・・適量
・マヨネーズ ・・・適量
Ａ｜小麦粉 ・・・大さじ１
｜水 ・・・大さじ２
☆作り方
１．じゃがいもは皮をむいて細かく切り、水にさらします。
２．水気をきらずに耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子
レンジで、４分３０秒ほど加熱します。
３．熱いうちにつぶして、塩、こしょうをします。
４．ミックスベジタブルは、解凍して水気をよくきります。
５．３．４．さけフレーク、Ａをよく混ぜ合せます。
６．４等分にして、５〜６ｍｍ暑さの円形に形を整えます。
７．フライパンにサラダ油を熱し、６．の両面を焼き、
器に盛りマヨネーズを添えれば完成です。
じゃがいもは、冷めないように、保温じゃーがいーも〜...。（笑）
お約束 !! <(｀^´)>
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