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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.042
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たらは、脂肪が少なく１切れ（80g）で約62カロリーとすご〜く
低カロリーで、アミノ酸もたっぷり含んでいます。
こんにちは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、たらを使った、超〜簡単ですご〜く美味しい一品を、
お届け胃たします。
・・・胃腸の調子が、胃胃腸し...。（笑）V(^0^)
■たらのきんちゃく煮
♪材料（２人分）
・生だら ・・・１切れ
・春菊 ・・・３０ｇ
・かんぴょう・・・４０ｃｍ
・油揚げ ・・・２枚
・うずらの卵・・・４個
｜だし汁 ・・・１カップ
｜酒 ・・・大さじ１
Ａ｜みりん ・・・大さじ１
｜醤油 ・・・大さじ１
｜砂糖 ・・・小さじ１
☆作り方
１．たらは皮と骨を取って長さを４等分に切り、春菊は
粗みじん切りにします。
２．かんぴょうは水でもどしてもみ洗いし、長さを４等分に
切ります。
３．油揚げは油抜きをし、長さの半分に切ります。
４．菜箸で油揚げの口を広げ、春菊、たらを入れ、うずらの卵を
割りいれて、かんぴょうで口を閉じます。
５．同様に４個作ります。
６．鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら４．を静かに入れて、
アルミホイルで落としぶたをします。
７．弱めの中火で、途中２回裏返しながら７〜８煮れば完成です。
たらは、たらふく食べても、ふたらないですよ...。（笑）
・・・おやくそく！ <(｀^´)>
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電子書籍「たった10分で!? 片付け名人になる方法!! Version2」
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◆片付けるきっかけを作る起爆剤の1冊!!
みなさん、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
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引き金となる何かがないと、なかなか行動できないもの
ですよね。
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今日は、食器棚の食器に着目です！
いきなりですが、食器棚を整理整頓しちゃいましょ〜う！
◆食器棚整理整頓の手順
（手順１）
まずは、自分の家の食器棚の扉を全開にして、中の食器を全部
取り出し、床かテーブルの上に種類別に並べます。
（手順２）
次に、本当に必要な食器（かざりは別にして）だけを残し、
それ以外の食器は思い切って別の場所に収納します。
（ここでのポイントは思い切る事）
（手順３）
そして、本当に必要な食器だけを並べて行くわけですが、
ここで使用頻度ごとに分類します。
毎日使うもの、１週間に１回程度使うもの、２〜３週間に
１回程度使うもの、１ヶ月に１回程度使うものに分類します。
（手順３）
分類ができたら次は、置場を決めます。
毎日使うものは、一番取りやすい高さで一番手前の場所に、
１週間に１回程度使うものは、二番目に取りやすい高さの場所に
という様に、使う頻度が高い順番に取り出しやすい場所にします。
（手順４）
さあ次は、いよいよ食器を食器棚にしまうわけですが、ちょ〜と
頭を使いましょう！
この際せっかくですから、平皿は重ねず立てて置いてみましょう！
皿立てラックを使うか、文房具のファイルボックスを
使うのも手です。
また、底にウレタン材や梱包用のエアクッション等を敷いて
おくと、出し入れの際の衝撃をやわらげでくれますよ。
平皿以外の食器は、１００円ショップ等で売っている小さい
ラックを、２段か３段に積んで使えば、食器を重ねても取り出し
やすくなりますね。
棚板にかけて使えるタイプのラックは、ラックの脚がじゃまに
ならないので、下段を自由に使えて便利です。
それでは、また明日!! (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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