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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.052
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いかは、血圧やコレステロール値を下げるタウリンの量が、
魚介類のなかではトップクラスなんです。
高タンパク・低カロリーなのでダイエットにも向きます。
こんにちは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、いかを使った、超〜簡単ですご〜く美味しい一品を、
お届けいかします！
・・・おぉ〜い！今日は、いかします！ときた〜っ...。（笑）
■スペイン風のいか炒め
♪材料（２人分）
・いか ・・・１ぱい
・赤ピーマン・・・１個
・にんにく ・・・１片
・オリーブ油・・・大さじ１
・白ワイン ・・・大さじ１
・ローリエ ・・・１枚
・醤油 ・・・小さじ１
☆作り方
１．いかは足を引き抜き、わたと軟骨を取り、わたは２〜３
等分にします。
２．胴は皮をむいて輪切りに、足はぶつ切りにします。
えんぺらは、一口大に切ります。
３．ピーマンは、へたと種を取って乱切りにし、にんにくは
薄切りにします。
４．フライパンにオリーブ油を熱して、にんにく、ローリエを
中火で炒め、香りが立ったら１．のわたを加えてほぐしな
がら炒めます。
５．ワイン、醤油を加えて強火にし、３０秒ほど煮ます。
６．とろりとしてきたら２．３．を加え炒め合わせれば完成です。
いかをたくさん食べないと、いかんよ〜！？
・・・おやくそく！ <(｀^´)>
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■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今日も、洗濯のポイントですよ〜！
◆仕上がりの差は干しかた次第！
洗濯物の干しかたは、仕上がり具合の決め手になるんですね〜！
上手に干せば、仕上がりも美しく、衣類の傷みも最小限に
とどめることができるんです。
それでは、干す前にそれぞれの衣類に適した干しかたを
確認しましょう！
（１）干しかたの洗濯表示を確認！
まずは、干しかたに関する洗濯表示を確かめておきましょう。
「つり干し」はハンガーなどにかけてつるして干すこと、
「平干し」は平らな場所に水平に広げて干すことです。
衣類に付いている干し方の表示を必ず確認して下さいね。
表示には、
・洋服のイラストだけのものは、「つり干しが良い」
・洋服のイラストに「斜線」が入っているのもは、
「日陰でつり干しが良い」
・洋服のイラストに「平」と言う文字があるものは、
「平干しが良い」
・洋服のイラストに「斜線」と「平」と言う文字があるものは、
「日陰で平干しにが良い」
と、言う事になります！
（２）脱水したらすぐに干しましょう！
シワをつくらないためには、脱水時間は短めにするのがコツです！
また、脱水が終わったらすぐ洗濯物を出して干しましょうね。
そのまま置いておくと、カビや雑菌が繁殖しやすくなったり、
乾きかたにムラが出来て、変な癖やシワがついてしまいます。
麻や綿のブラウスなどは、脱水せずにハンガーにそのままかけて、
水気をざっときってから干した方がいいですよ！
それでは、また明日!! (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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