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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.089
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この料理は、山いものすりおろしを焼いて生地にして、湯でた
アスパラを包んで焼くだけなんです。
超〜簡単です！
みなさん、こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、山いもを使った、超〜簡単ですご〜く美味しい
一品を、お届けいたします！
V(^0^)
■山いもアスパラ包み焼き
☆ 材料（２人分）
・山いも ・・・１/２本
・サラダ油・・・適量
・アスパラ・・・４本
・塩 ・・・少々
・ほんだし・・・小さじ１
・バター ・・・適量
☆ 作り方
１．山いもの皮をむいてすりおろし、ほんだしを少量のお湯に
といて、山いも混ぜあわせます。
２．プライパンを熱し、サラダ油を適量しいて、すりおろした
山いもを流し込み、薄く伸ばして、両面軽く焦げ目が付く
程度に焼き器に移します。
３．アスパラを柔らかくなるまで塩湯でして、柔らかくなった
ら冷水に浸し、身を引き締めます。
４．焼きあがった山いもの生地でアスパラを包み、熱したプラ
イパンにバターを溶かし、バターがしみ込む程度に焼き上
げれば出来上がりです。
山いもって、本当は病気の牛なんです！
病、モ〜っ...。（笑）
・・・ちょ〜と、ムリ、ムリ
!? ヽ(´〜｀；）
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回も、ちょ〜と変った裏技をご紹介しましょう！
それでは、位置について、ヨウイ！ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
■今日の裏技 〜豆腐を長持ちさせる方法！？
豆腐ってすご〜く痛みやすくて、賞味期限は２〜３日ですよね。
中には「充てん豆腐」という、熱処理された豆腐もありますが、
お値段はかなり高いです。
そこで裏技の登場！
電子レンジで殺菌してから保存すると、すご〜く長持ちするん
ですよ。
耐熱皿に豆腐とひたひたの水をいれ、ラップをしないで
豆腐１丁につき約３分間加熱しましょう。
少し冷ましてから、タッパーやビニール袋にその水と一緒に入れて
保存して下さい。
今の季節でしたら１週間ほど、真夏でも３〜４日もつような豆腐が
できます！
念のため、匂いはチェックして下さいね。
すっぱい臭いがしたらアウトですよ。
是非、一度試して見て下さい！
それでは、また明日!! (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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