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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.090
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このスープの材料は干ししいたけと卵１個と調味料だけです。
本当に短時間で作れて、汁ものが欲しい時には便利です！
みなさん、こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、干ししいたけと卵を使った、超〜簡単ですご〜く
美味しい一品を、お届けいたします！ v(^^)v
前もって言っておきますが、本当にちょ〜手抜きで簡単なので、
後でがっかりしないでくだサイクリング...。（笑） f(^_^;
■干ししいたけ卵とじスープ
☆ 材料（４人分）
・干ししいたけ ・・・４個
・卵 ・・・１個
・中華だし ・・・適量
・醤油 ・・・適量
・塩コショウ ・・・少々
・ごま油 ・・・少々
・水 ・・・１Ｌ
☆ 作り方
１．干ししいたけをお湯でもどし、千切りにします。
２．鍋で１Ｌのお湯を沸かし１．を鍋の中に落とします。
３．１〜２分中火でしいたけを煮込み、中華だし、醤油で
お好みの味付けをします。
４．３．に鍋の中のスープを撹拌しながら、溶き卵を
落とします。
５．次に、ごま油少々、と塩コショウ少々で味を調えて
出来上がりです。
卵をとじる時にポイントは？
まごまご、しない事...。（笑）
・・・お約束
!! <(｀^´)>
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回も、ちょ〜と変った裏技をご紹介しましょう！
それでは、位置について、ヨウイ！ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
■今日の裏技 〜電子レンジの加熱ムラを無くす方法！
何切れかの食材を同時に加熱した時、良く温っている物と、
全然温っていない物がある、と言う経験はないでしょうか？
そこで裏技！
何切れかの食材を耐熱皿に並べる場合は、電波のあたりにくい
真ん中をあけ、電波のあたりやすい外側に並べるると、
加熱ムラを防げます。
また、とがった部分、細い部分から先に温まりますので、
素材を同じ大きさにすると良いです。
堅いものと柔らかいものを一緒に調理するときは、堅いものを
細かく切っておくようにしましょう。
耐熱皿がペタッとレンジにのっていると、下側には熱が回りません。
割りばし２膳分を等間隔に並べて置き、その上に皿をのせて加熱
して見て下さい。
耐熱皿の底の部分まで、しっかり温まるはずです！
それでは、また来週！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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