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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.095
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さて今日は、余ってしまったフライドチキンを、
ちょちょ〜と、アレンジしちゃいましょ〜う！ V(^0^)
みなさん、こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピを紹介しましょ〜う。
今日は、余ったフライドチキンを使った、超〜簡単ですご〜く
美味しい一品を、お届けいたします！ v(^^)v
■フライドチキンのソースかけ
☆材料（２人分）
・フライドチキン・・・６個
・チンゲン菜 ・・・１株
・しょうが ・・・小１かけ
・ねぎ ・・・１/３本
・いり白ゴマ ・・・大さじ１
・塩 ・・・少々
｜醤油 ・・・大さじ２と１/２
Ａ｜砂糖・酢・酒 ・・・各大さじ１
｜こしょう ・・・少々
☆作り方
１．チンゲン菜は葉を１枚ずつはがし、塩少々を入れた熱湯で
ゆでて、水にとって冷まし、食べやすい長さに切ります。
２．皮をむいたしょうがとねぎは、みじん切りにします。
３．フライドチキンをアルミ箔で少し口をあけて包み、
天板にのせてオーブントースターで５分程温めます。
４．器にチンゲン菜とフライドチキンを盛り、しょうが、ねぎ、
いり白ゴマ、とＡを混ぜて上からかければ完成です。
フライドチキンは、チキンと料理しましょ〜う...。（笑）
・・・ちょ〜と、ムリ、ムリ
!? ヽ(´〜｀；）
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回も、冷蔵庫についての話題です！
それでは、位置について、ヨウイ！ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
■冷蔵庫野菜室の整理整頓方法！
昨日は、根菜類の保存方法についての話でしたね。
今日はいよいよ、冷蔵庫野菜室の整理整頓方法です！
冷蔵庫の野菜室を整理整頓する場合、ポイントになる事は、
野菜をなるべく立てた状態で保存するという事です。
野菜は立てて保存する、という事を頭においてレイアウト
すると、イメージしやすいと思います。
さて、それでは早速、各自の冷蔵庫野菜室を見て下さ〜い！
野菜室を開けたでしょうか？
どに様な状態になっていますか？
野菜が山積み、野菜以外の物が沢山入っている、ビールしか
入っていない、空っぽ！
人それぞれ、野菜室をいろんな使い方をしていると思います。
いかがでしょうか？
野菜室は野菜を保存しやすく、メーカー側も設計していますので、
野菜室にはなるべく野菜を入れる様にしましょうね！
それでは、整理整頓を始めましょう！
◆冷蔵庫野菜室の整理整頓手順
まずは、野菜室に入っている物全てを外に出してください。
せっかくですので、野菜室内をキレイに掃除しましょう。
取り外せる物は、外して中性洗剤で洗っちゃいましょう！
次は、野菜室内に入れる野菜の選別です。
冷蔵庫に入れない方が、良い野菜が入っていませんか？
しょうが、バナナ、サツマイモは、夏場でも冷蔵庫には
入れない方が良いです。
だだしカットした場合は、ただちにラップして冷蔵庫に
入れて下さい。
じゃがいも、サトイモ、タマネギなどの根菜類、ナス、トマト、
ゴーヤは、夏場以外は入れない方が良いです。
そして入れる場合は、新聞紙等に包んで冷やし過ぎないように
する事がポイントです。
今の季節でしたら、しょうが、バナナ、サツマイモ、じゃがいも、
サトイモ、タマネギなどの根菜類、ナス、トマト、ゴーヤなどは、
入れない方が良いですね。
はい、それでは選別を開始して下さい！
だいたい出来ましたか？
次は、どのように野菜を野菜室内に配置するかを、実際に野菜を
並べてイメージして見ましょう！
ここで大事な事は、野菜は出来るだけ立てて保存する、という事
ですね。
でも、野菜室の高さには限りがありますので、長い野菜は立たない
かもしれません。
そういう時は、半分にカットして、しっかりラップをして置けば
大丈夫ですので、なるべく野菜を立てる様にレイアウトして下さい。
うまくレイアウト出来たでしょうか？
次は、実際にやさいを立てて保存するための容器ですね。
これは、１００ショップに様々な物が売っていますので、
活用して下さい。
１Ｌの牛乳パックを利用する方法もありますね。
縦長の容器を何個か並べて、野菜がうまく立つ様にレイアウト
して下さいね。
それでは、また来週！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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