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│││┌┐ 「収納達人のマンネリ献立一工夫」
└┼┘││ 2004/05/15−−第3号 発行:149部
│ └┤ 〜究極のキッチン収納のコツと、
│ │□。。 まんねりレシピを一味変えるメルマガ〜
関連サイト:http://www.kitchen-seiton.com
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「収納達人のマンネリ献立一工夫」をご購読いただきましてありがとう
ございます。今回で第3回目の発行となりました。キッチン整頓アドバ
イザーの神長一徳です。どうぞ、よろしくお願い致します。
初めての方はキッチン整頓アドバイザーってなに?ってお思いでしょう。
その秘密は私のサイトで説明していますので、ぜひご覧下さい。
【このメルマガの主旨】
このメルマガはあくまでも「キッチン収納のコツと、毎日のレシピを一味
変えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な
書籍は参考にしていますが。
近日中に、私はキッチン周りの整理整頓と調理動作改善に関する通信
講座を始めるので(予定)、その時のために書きためたものを何らかの
お役にたてるのではと思い配信しています。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどん
どんご指摘下さい。
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MENU
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【1】究極のキッチン収納のコツ・・・Version 3
【2】マンネリ献立一工夫・・・Version 3
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【1】究極のキッチン収納のコツ・・・Version 3
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第2号では「整頓」について、非常に簡単に触れました。現在私は「整頓」
という言葉にとことんこだわっています。それはどうしてでしょうか?
どうしてでしょうね。すこしくどいですね。しつこいですね。すいません、
私は蛇年なので少ししつこいかもしれませんね。
くだらない事をごちゃごちゃ言っていますが・・・。
さて、私が「整頓」にこだわる理由は、私のサイト名が「キッチン整頓フ
ォーラム」だと言うことと、キッチンの使いやすさを突き詰めて行くと、
「いかにうまく使いやすく収納するか」つまり「いかにうまく整頓するか」
というところに到達します。
何百万円もお金を掛けでキッチンをリフォームすれば、使いやすいキッチン
は出来上がるかもしてません。決してリフォームする事を批判はしていませ
ん。リフォームには夢があります。生活環境を変えて気分も変えて、人生を
謳歌させる力を持っています。
しかし、リフォームしたての時は良いのですが、だんだん年月が経つにつれ
て、いらなものかどんどん増えて、気が付いたら使いやすいキッチンだった
はずが、非常に使いずらいキッチンになってしまった。
これはどうしてでしょう?
答えは簡単ですね。ものが捨てられない(最近ものを捨てると言う言葉は
あまり評判がよくないので、リサイクルと考えて下さい)からですね。
つまり、本当に必要なものと、必要でないものを区別していないから、この
ような事態に陥るのでしょう。
せっかく高額のお金を掛けたのですから、使いやすいキッチンを維持したい
ものですね。
そうは言っても、なかなか毎日の忙しい生活の中では整理整頓する事は難し
いですよね。
そこで、キッチン整頓アドバイザーの私が、究極の整頓のコツをみなさんに
少しずつアドバイスしていきたいと思います。
ということで、詳しい事は次回からのお楽しみです。
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【2】マンネリ献立一工夫・・・Version 2
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■3種類のたまごやき■
たまごやきは最もポピュラーで簡単なおかずですね。今回も、もしなので
すが、もし、冷蔵庫の食材がたまごしかなかったらどう調理しますか?
簡単なのは、たまごをといて砂糖を混ぜプライパンで焼く、ですよね。
そこで、一工夫です。一種類のたまごやきでは飽きてしまい、ちょっと僕
みたいにしつこいですね。・・・これはちょっと分かりずらい表現ですね。
家族の好みに合わせて、3種類の味のたまごやきを作ってみましょう。
詳しくは、私のサイトにミニレシピとして載せてあります。どうぞ、ご覧
になって下さい。
■おまけ■
電子レンジ活用法 その1
焼き魚が冷たくなってパサパサになってしまった時は、サラダ油を少し
表面に塗って1分程度加熱してみましょう。焼きたて状態になる時と、
ならない時もあります。
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