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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.115　　　
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　今日のテーマは、じゃがいもですっ！
　
　短時間で作れて、ちょ〜と変わった美味しい一品ですよ。 y(^ー^)y
　　
　みなさん、こんばんは！
　
　週末専業主夫おじさんです。
　
　それでは、早速今日の５分間クッキング！
　
　レシピを紹介しましょ〜う。 V(^0^)
　
　
■ビザ風ポテト
　　
　☆　材料（4人分）
　　
　　・じゃがいも　・・・3個
　　・ピーマン　　・・・2個　　　
　　・トマト　　　・・・1個
　　・ベーコン　　・・・1枚
　　・ピザソース　・・・大さじ2
　　・ピザ用チーズ・・・適量
　　　　　　　　　
　☆　作り方

　1.じゃがいもはタワシでよく洗い、水を入れた鍋に入れ沸騰
　　するまでは強火、あとは弱火でゆでます。
　　 
　2.竹串を刺して、すっと通るくらいにゆでたら取り出します。
　　
　3.布巾でじゃがいもを持ち、皮をむき1cmくらいに輪切りにします。
　　
　4.ピーマンは種を取り輪切りにします。トマトも輪切りにし、
　　ベーコンは5mm幅に切ります。
　　　　
　5.じゃがいもの片面にピザソースを塗ります。
　　
　6.ピーマン、トマト、ベーコン、チーズの順でのせます。
　　
　7.オーブントースターで3〜4分焼いて完成です。

　　　　
　じゃがいもを、あつあつに保つには？
　
　保温じゃ〜が、いいも〜...。（笑）
　
　・・・ お約束 !! <(｀^´)>
　　
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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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　このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
　効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
　お届けしています!!

　
■今日のワンポイントアドバイス！

　さて〜っ！ V(^0^)
　
　
　今日は、これからの季節に健康を維持する為、必ず役に立つ
　しかも超〜簡単な料理をご紹介したいと思いま〜酢！(^o^)ゞ
　
　
◆これからの季節に最適な料理

　これからの季節は、どうしても食欲が落ち、栄養のバランスが
　崩れ、食中毒も起こりやくなりますね。
　
　
　そこで、今回は簡単に作れて低カロリー、肝機能を強化し体力の
　増進で食欲もモリモリな料理をご紹介致します！
　
　
　その素晴らしい料理とは、「白粥」です！
　
　
　な〜んだ、お粥かよ〜っ！
　
　
　って、お思われた方が、8万人くらいはいるかと思いますが！（笑
　
　・・・そんなに、講読者いないでしょっ！　α~ (ー.ー")
　
　
　でも、「白粥」って本当に身体にいいんですよ〜。
　
　
　お粥って言うと、胃腸の調子が悪い時に食べるもの。
　
　
　て、つい思いがちですが、お粥はとても消化吸収の良い食べ物で、
　中国では毎日朝食は、お粥を食べている人が多いそうです。
　
　
　日本でも最近は、ヘルシーフードとして人気を集め、結構朝粥を
　食べている人が増えたと思います。
　
　
　朝粥は、体力増強、免疫力強化、脳の活性化、老化防止、肥満防止、
　成人病防止など、さまざまな特効があるんですね。
　
　
　体温が下がりがちな朝は、お粥の糖質が眠っている体に逸早く
　エネルギーを送り、活力を与えてくれるんですね。
　
　
　梅干しやこんぶ、おかかやのりなどをお粥にプラスすれば、さらに
　栄養価も高くなります！
　
　
　それでは、白粥に梅干しと卵、それから小松菜を加えたお粥の
　作り方を、ご紹介しますね。
　
　
　梅干しにはクエン酸が入っています。このクエン酸は胃液の分泌
　を良くし、消化吸収力を早めるそうです。
　
　
　さらには、肝臓を強化して体力を増進させる作用もあるようです。
　
　
　そこに卵を加えれば効果倍増！
　
　
　卵の中の良質なタンパク質に含まれる、メチオニンと言う物質に
　は解毒作用があり、弱った肝臓の回復を助けてくれると言う訳です！
　

◆お粥の作り方

　お粥はお米から直接炊くのが理想的ですね。
　
　
　お米１カップに対して水は５カップが最適な量で、味も最高に
　出来上がります。
　
　
　残りご飯や冷凍ご飯を使う時は、ご飯２カップに対して水が
　４カップです。
　
　
　塩は梅干しの塩加減によって適量追加して下さい。
　
　
　卵は半熟にした方が消化が良いです！
　
　
　ゆでた小松菜をちらすと、色合いがすごくキきれいになります！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　それでは、また明日！　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　　（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）

＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com　　
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