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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.132　　　
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　みなさん、こんばんは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
　
　
　今日の関東地方は、超〜虫暑いで〜酢！ (^o^)ゞ
　
　・・・おじさん、漢字っ！ ヽ。(ー_ーメ)
　
　
　それでは、今日の５分間クッキング！
　
　早速、レシピを紹介しましょ〜うね。
　
　今日のテーマは、長ねぎです!!
　
　ほんとに簡単なので、あやまっちゃいま〜す！
　　
　ゆるして、くだサイパン。m(_ _)m 　
　　
　
■長ねぎもろみ焼き

　☆　材料（4人分）
　　
　　・長ねぎ（白い部分）・・・1本
　　・もろみみそ　　　　・・・適量


　☆　作り方

　1.長ねぎは金串を刺して直下であぶり、焦げ目を付けます。
　　　
　2.焦げ目が付いたら、縦に切れ目を入れて開き、もろみみそを
　　入れます。　
　　
　3.次に、焼き網にのせて軽く焼き、食べやすい大きさに切る
　　だけです。
　
　
　もろみ焼きは、くれぐれも、もろに焼かないように...。（笑）
　
　・・・ちょ〜と、ムリ、ムリ !?　ヽ(´〜｀；）
　
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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　さて〜っ！　V(^0^)
　
　今回は、ルーを使わず簡単にクリームシチューを作る方法です！
　
　それでは、位置について、ヨウイ!!ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
　
　
◆ルーを使わず簡単にクリームシチューを作る方法

　クリームシチューが食べたいけど、かんじんなルーが無〜いっ！
　
　こんな時に、簡単でしかも安くクリームシチューを作る方法は
　ないものか？
　
　
　そこで裏技の登場〜!!
　
　+------------------------+
　|       ♪材　料    　   |
　+------------------------+
　| 牛乳・・・・・600ml    |
　| 小麦粉・・・・大さじ４ |
　| 塩・こしょう・・適量   |
  +------------------------+
 
　このクリームシチューを作るコツは、小麦粉がダマになったり、
　煮込んでいるときに、焦げ付いたりさせない事です。
　
　
　それを防ぐには、まずシチューに入れる玉ねぎを炒める時に、
　しんなりするくらい炒めたら、小麦粉を入れてからめてしまいます。
　
　
　粉っぽさがなくなったら牛乳を入れ（冷たいままでＯＫ）、
　お好みの材料を入れて煮込むだけです。
　
　
　ただ、牛乳は焦げ付きやすいので、煮込むときの火はなるべく
　弱火で、こまめに底からかき混ぜて下さい。
　
　
　最後に、塩、コショウを適量入れ味を調えれば完成です。
　
　
　節約にもなり、牛乳たっぷりなので健康にもすご〜くいいですよ！
　
　
　ぜひ一度試して見て下さ〜い。
　
　
　それでは、みなさ〜ん！
　
　今日も火事、うおーっ・・・!!!
　
　・・・火事かよ、おじさん...。（笑）
　
　火事じゃなくて、家事を頑張りましょ〜う。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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