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      【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】

                                                vol.133   
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 みなさん、こんにちは!
 
 週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
 
 
 今日の関東地方も、超〜無視暑いで〜酢! (^o^)ゞ
 
 ・・・おじさん、漢字っ! ヽ。(ー_ーメ)
 
 
 それでは、今日の5分間クッキング!
 
 早速、レシピを紹介しましょ〜うね。
 
 今日のテーマは、冷蔵庫にある野菜です!!
 
 冷蔵庫にある野菜をちょちょ〜っと、料理しちゃいましょう!
  
 
■ピーマンのヨーグルトあえ

 ☆ 材料(4人分)
  
  ・ピーマン4種類(1種類でもOK)・・・各1/4個       
  ・塩                     ・・・小さじ2  
  ・バター           ・・・20g
  ・フルーツヨーグルト     ・・・適量


 ☆ 作り方

 1.ピーマン4種類(赤、オレンジ、黄、黒)は、それぞれ千切り
  にします。
  
 2.鍋にお湯を沸かし、塩、バターを入れて1.のピーマンをゆで
  ます。
  
 3.ゆでたピーマンにヨーグルトをあえれば出来上がりです。
 
 
 冷蔵庫の野菜って、や〜最高〜っ...。(笑)
 
 ・・・お約束 !! <(`^´)>
 
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 キッチン周りを整理整頓して、いかに料理をしやすくするか!
 これが今回のセミナーテーマです。


 どうしていらないモノを捨てられないのでしょう?

 愛着があるから?

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 2.必要最低限のモノしか置かない方法

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 週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
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■今日のワンポイントアドバイス!

 さて〜っ! V(^0^)
 
 今回は、豆腐を長持ちさせる方法です!
 
 それでは、位置について、ヨウイ!!ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
 
 
◆豆腐を長持ちさせる方法

 豆腐ってすご〜く痛みやすくて、賞味期限はだいたい、2〜3日
 ですよね。
  
  
 中には「充てん豆腐」という、熱処理された豆腐もありますが、
 お値段はかなり高いです。
 
 
 そこで裏技の登場!
 

 電子レンジで殺菌してから保存すると、すご〜く長持ちするんです。
 
 
 耐熱皿に豆腐とひたひたの水をいれ、ラップをしないで豆腐1丁
 につき約3分間加熱しましょう。
 
 
 少し冷ましてから、タッパーやビニール袋にその水と一緒に入れて
 保存して下さい。
 
 
 今の季節でしたら1週間ほど、真夏でも3〜4日もつような豆腐が
 できます!
 
 
 念のため、匂いはチェックして下さいね。
 
 
 すっぱい臭いがしたらアウトですよ。
 
 
 是非、一度試して見て下さ〜い!
 
 
                    
 それでは、また!! (^.^/)))~~~bye!!

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♪発行者:週末専業主夫おじさん
     (キッチン整頓アドバイザー 神長一徳)
     (Kazami Japan 株式会社 代表取締役)

$発効日:毎週、月・水・金

♯関連HP:キッチン整頓フォーラム
    :http://www.kitchen-seiton.com
    
♭配信解除はこちらまで⇒ k-kaminaga@kitchen-seiton.com    
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