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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.146　　　
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
　
　
　今の暑い季節、スタミナが勝負ですね！
　
　今回ご紹介する「卵の漬物」は、スタミナ不足解消だけでなく、
　
　コレステロール低下にも役立つそうなんです！
　
　カーレー味が卵とほどよくマッチした、ボリュームもある漬物
　なんですね。

　
■ゆで卵カレー味の漬物

　☆　材料（4人分）
　　
　　・ゆで卵（かた湯で）・・・4個　
　　・玉ねぎ（薄切り）　・・・1/2個
　　・ピーマン（湯通し）・・・2個
　　｜カレー粉　　　　　・・・小さじ1
　Ａ｜塩　　　　　　　　・・・小さじ1
　　｜砂糖　　　　　　　・・・小さじ2
　　｜酢　　　　　　　　・・・1カップ

　　　　　　
　☆　作り方

　1.卵をかた湯でにし、ゆで卵を作ります。
　　　
　2.玉ねぎは薄切りにします。　
　　　
　3.ピーマンは細切りにし、軽く湯通しします。
　
　4.Ａをフライパンでひと煮立ちさせます。
　
　5.Ａにゆで卵、玉ねぎ、ピーマンを漬け、2〜3日冷蔵庫で
　　ねかせれば完成です。
　　
　　
　この漬物は、夏場でも冷蔵庫の保管すれば、5〜6日は保存が
　きくそうです。
　
　さ〜、みなさ〜ん！
　
　これを食べてスタミナ不足を解消しましょう！!
　
　
　ゆで卵を作る時は、くれぐれも、まごまごしないように！
　
　お約束 !! <(｀^´)>
　
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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　さて〜っ！ V(^0^)
　
　今日は、今回は熱中症をテーマにお話を進めたいと思いま〜素！
　　
　お〜い、おじさんっ！
　
　また漢字わざと間違えてるだろ!!　ヽ。(ー_ーメ)
　
　
◆熱中症の種類

　熱中症の種類？
　
　って、　
　
　熱中症は、熱中症じゃないですか？
　
　と、お思いの方が大勢いらっしゃる（私も含む）事と思います。
　
　
　実は熱中症には、いくつかの種類があるんです。
　
　
（１）熱けいれん
　
　大量に汗をかく事により、血液中の塩分濃度が低下してけいれん
　が起きる。　
　
　
（２）熱疲労

　脱水から起こる疲労感、頭痛、吐き気など。
　
　
（３）熱失神

　循環機能の異常により、脳への血液の流れが減少して失神する。

　　
（４）熱射病（日射病）

　中枢神経の異常により、意識障害（錯乱など）が起こり、死亡す
　る事もあります。発汗がないのが特徴です。
　
　　　
　この様に熱中症は、大きく４つに分類されるそうなんです。
　
　それでは、もう少し詳しくお話を致しましょ〜う！　(^o^)ゞ
　
　
　熱中症は、字のごとく「熱に中（あた）る」という意味です。
　
　
　体の中と外の「暑さ」によって引き起こされる、様々な体の不調
　のことです。
　
　
　気温が高かったり、激しい運動などで体内でたくさんの熱が発生
　することが原因でおこるそうです。 　
　
　
　例えば、日射病は熱中症の一種ですが、炎天下にスポーツや激し
　い労働をして大量の汗をかくと、体内の水分が足りなくなってし
　まいますよね。
　
　
　こうなってしまうと、血液濃度が高くなり血液がスムーズに流れ
　にくくなってしまい、体温調節をはじめとする、体のコントロー
　ルがうまく行かなくなるんですね。
　
　
　夏の暑い盛りに激しい運動や労働をすると、体は高くなった体温
　を冷やす為に、沢山の汗をかきます。
　
　
　あまりに沢山の汗をかき、この失った水分の補給をしてやらない
　と、日射病になってしまうというわけなんですね。
　
　
◆熱中症を起こしやすい状況 　
　
（１）梅雨明けをしたばかりの頃
　
（２）前日までに比べ、急に気温が上がった日
　
（３）気温はそれほどでなくとも、湿度が高い日
　
（４）アスファルト、コンクリート、草の生えていない砂地などに、
　　　長時間いた時
　
（５）急に激しい運動をした時
　
（６）体に疲れがたまっている時

　
　こんなときには、要注意です！
　
　熱中症にならない様、十分な配慮が必要です。
　
　
◆熱中症対策　
　
　まず基本は、服装からですね。
　
　
　吸湿性、通気性の良い素材で出来た涼しい服装をすることです。
　
　
　服装の色も、熱を吸収しにくい白っぽいものが良いでしょう。
　
　
　日傘をさしたり、つばの広い帽子をかぶる事なども有効ですね。
　
　
　そして、きちんと水分補給を心がける。
　
　
　これが、非常に重要だそうです！
　
　
　人間は体重の３％以上の水分が失われると、体温調節に影響が出
　るといわれていますので、激しい運動をする際には、体重の変化
　に注目する必要があります。
　
　
　例えば、体重６０kgの人が、汗をかいて1.8kg体重が減ると危険
　です！
　
　
　ところで、実際の水分補給のペースですが、のどが渇いた時には
　既に脱水が起きていることが多いので、のどが渇いたと感じる前
　に水分補給をすることが大事です。
　
　
　炎天下で運動するときには、時間を決めて定期的に飲み物を飲む
　事を心がける事が大事です。
　
　
　また、水分補給のほかにも、十分に睡眠を取ることと、ビタミン
　やミネラルの不足も良くありませんので、暑くても食事はしっか
　りと食べましょう。
　
　
　暑さの厳しい真夏は、ビタミンＢ群を多く含む豚肉がお奨めだそ
　うです！
　
　
　それから、体調の悪い時には炎天下での運動を避ける事が大事です。
　
　
　我慢は禁物です。
　
　
　真面目な人（私も含む）ほど、熱中症になりやすいそうでよ！f(^^;)
　
　
◆水分補給に適した飲み物って？

　水分補給と言えば、普通は水を想像しますよね。
　
　
　水をこまめに少量ずつ飲む様に心がければ問題ないと思いますが、
　よりスピーディーに体に水分補給するなら、真水よりも食塩水の
　方が、胃から小腸への移動が早いそうですよ。
　
　
　一方、小腸からの吸収スピードは、真水の方が食塩水よりも早い
　のですが、少量の糖分を加えると食塩水も真水に劣らない位の
　吸収スピードになるそうなんです。　
　
　
　但し、糖分があまり多くなると、胃から腸への移動速度が逆に遅
　くなるそうです。
　
　
　という事ですので、水に少量の塩分と糖分を加えた飲み物が最適！
　
　
　という事なんですね。
　
　
　スポーツドリンク！
　
　
　そうなんです。
　
　
　まさしくスポーツドリンクはこうした考えに基づいて作られてい
　るのですね！
　
　
　汗をかくと水分と一緒に塩分が失われます。
　
　
　そして、運動でカロリーも消費していますから、こうした面から
　も塩分と糖分を含んだ飲み物が良いと考えられるんですね。
　
　
　市販のスポーツドリンクはやや甘すぎますので、これに水を加え
　てうすめて飲むのが良い方法だそうです！
　
　
　今は熱中症に十分注意しなければならない時期ですので、運動す
　る時やお仕事をする時など、こまめに水分補給をし絶対に無理は
　しないで下さい。
　
　
　くれぐれも我慢は禁物です！
　
　
　特に真面目な方（私も含む）は、十分注意されて下さい。(^o^)ゞ
　
　　　　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com
　　　　
♭配信解除はこちらまで⇒　k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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