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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.148　　　
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
　
　
　夏の暑さでボ〜としている方（私は年中ボ〜としてますが）に、
　
　ぜひ食べて頂きたいのが、この枝豆の漬けものなんです。
　
　枝豆に含まれている成分のレシチンには、伝達力や記憶力を高め
　る作用があるんですよ。
　
　早速、年中ボ〜としている私も作って食べてみました〜っ。f(^_^;
　　
　
　それでは、ご紹介しま〜酢！ (^o^)ゞ
　
　
■枝豆の漬けもの

　☆材料（4人分）
　　
　　・枝豆　　　　・・・1/2カップ　
　　・しそ（大葉）・・・1〜2枚
　　・キャベツ　　・・・4枚
　　・塩　　　　　・・・少々
　　・みょうが　　・・・お好み
　　　
　　　　　　
　☆作り方

　1.枝豆はさやから取り出し、柔らかくなるまで塩湯でします。
　
　2.しそ（大葉）、キャベツ、みょうが（お好み）は、食べやすい
　　大きさに切ります。　
　　　
　3.枝豆、しそ（大葉）、キャベツ、みょうが（お好み）、塩少々
　　をビニール袋に入れてよく混ぜ合わせます。
　　　　　
　4.ビニール袋の中の空気は、できるだけ抜いて密閉します。
　
　5.これを、冷蔵庫で一晩ねかせれば完成です。
　　　
　
　さぁ〜、みなさ〜ん！
　
　これを食べて、暑さでぼ〜としている頭を復活させましょ〜う!! 　
　　　
　　　　
　枝豆って、まめなやつだよな〜っ！
　
　当たり前だろ〜、豆だも!!
　
　ん〜っ、つまらん・・・!!! ヽ。(ー_ーメ)

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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　さて〜っ！
　
　今日も、おぉ〜、こんな方法があったか〜っ。
　
　って、言うのを見つけましたので、ご紹介しましょ〜う！ V(^0^)
　　
　　
◆フライを揚げたてサクサク状態のままにする方法！

　お弁当の人気メニューは、何と言ってもフライ類ですよね。
　
　でも、手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて
　置くと、食べる頃にはフニャフニャに...。（~ヘ~;)
　
　そこで、裏ワザ登場！
　
　方法は超〜簡単ですので、ぜひ試して見て下さいね。
　
　まずは、ボール等に水を貯めます。
　
　そのボールの水の中に、揚げ終わったフライを入れ、すぐに出し
　ます。
　
　これだけです！
　
　これだけの事で、フライのサクサク状態がキープできます!!
　
　
  みなさ〜ん、ぜひ試して見て下さ〜い。

　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com
　　　　
♭配信解除はこちらまで⇒　k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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