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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.150　　　
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
　
　
　ここのところ数回連続で、漬物レシピをご紹介していますが、実
　は漬物には、糖尿病や、ガン、老化によって起こる代謝機能の低
　下を調節する効果があるそうなんです。
　
　糖尿病が治る訳ではありませんが、糖尿病によって引き起こる、
　動脈硬化の予防に非常に良いそうなんですよ。
　
　今日のレシピに登場する、ししとうには、ベータカロチンが多く
　含まれていて、ゴマ油を加えればさらに効果が高まるそうです。
　
　ゴマ油は夏場の高い気温にも強く、熱を加えても変質したり酸化
　したりしませんので、カロチンも吸収を高める作用があるんです。
　
　ししとう焼きの漬物で、糖尿病を予防しちゃいましょ〜う！
　
　
　それでは、ご紹介しま〜酢！ (^o^)ゞ
　
　
■ししとう焼きの漬物

　☆　材料（4人分）
　　
　　・ししとう　・・・2パック　
　　・ごま油　　・・・大さじ1
　　・削り節　　・・・適量
　　・だし汁　　・・・1/2カップ
　　・醤油　　　・・・大さじ1
　　・酒　　　　・・・大さじ1
　
　　　　　　
　☆　作り方

　1.ごま油、だし汁、醤油、酒を合わせます。
　
　2.ししとうを洗い水気を取り、網ですこし焦げ目がつくまで素焼
　　きします。
　　　　
　3.1.のつけ汁に入れ、冷めたら冷蔵庫へ2〜3時間入れば完成です。　
　
　4.食べる前に削り節をかけてください。

　　　
　超〜簡単な漬け物でしょ〜。V(^0^)
　
　お酒やビ、ビ〜ルのおつまみにもなりますよ！
　
　もちろん、ご飯のおかずでもＯＫです。
　
　
　ししとうの性格って、あんがい、てきとう〜っ！

　ちょ〜と、ムリ、ムリ !?　ヽ(´〜｀；）
　
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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　今日は、意外な方法をまたまた、発見してしまいましたので、
　ご紹介しま〜酢！ f(^_^;

　
■スパゲティーをゆでる時の吹きこぼれを防ぐ方法！

　スパゲティーって、ゆでるのにけっこう時間がかかるので、
　ついついほったらかしにすると、必ず吹きこぼれますよね。
　
　
　そこで、必殺技の登場〜っ！
　
　
　サラダ油をちょこっ〜と入れて見て下さい。
　
　
　なんと・・・!?
　
　
　泡が引くではありませんか!!
　
　
　ぜひ、試して見てくださ〜胃。
　
　・・・おぉ〜い！ 漢字っ!! ヽ。(ー_ーメ)

　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com
　　　　
♭配信解除はこちらまで⇒　k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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