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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.155　　　
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
　
　
　豚肉は良質のたんぱく質を多く含んでいますので、脳卒中を抑制
　し、病気に対する抵抗力も高め、記憶力の衰えを防ぐなどの働き
　もあり、お年寄にも大切な食品なんです。
　
　
■豚肉黒ゴマ蒸し　

　
　☆材料（4人分）
　　
　　・豚薄切り肉　　・・・20枚
　　・塩　　　　　　・・・少々
　　・黒ゴマ　　　　・・・30ｇ
　　・酒　　　　　　・・・大さじ2
　　・醤油　　　　　・・・大さじ2
　　・みりん　　　　・・・大さじ2
　　・砂糖　　　　　・・・大さじ1
　　・片栗粉　　　　・・・適量
　　・お好みフルーツ・・・適量
　　・パセリ　　　　・・・適量
　　　
　　　
　☆作り方

　1.豚肉はお皿にきれい並べ、塩を両面にふって30分おきます。
　　先にお皿に塩をふっておけば、裏返す必要がなくなり簡単です。
　　　
　2.黒ゴマは、すり鉢で粉末になるまでよくすります。
　
　3.2.に酒、醤油、みりん、砂糖、片栗粉を合わせたものを、少量
　　ずつ加えて良く混ぜ合せます。
　　　　　　
　4.1.の豚肉の片面に片栗粉（分量外）をまぶして、3.をつけ、
　　お皿に並べます。
　　　
　5.蒸し器で4.をお皿ごと蒸します。強火で7分くらいが目安です。
　
　6.蒸しあがったら冷まして器に盛り付け、お好みのフルーツと
　　パセリを添えれば完成です。
　

　もし黒ゴマが無い時は、ゴマらないで白ゴマを使って下さ〜い。　
　
　なんちゃてぇ〜。f(^_^;
　
　
　ちょ〜と、ムリ、ムリ !?　ヽ(´〜｀；）
　
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◆正しい整理整頓の手順をDVDビデオで、学びませんか？
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　整理整頓がどうしての苦手、または、めんどうだから大嫌〜い！
　
　って、言うあなた様。
　
　
　DVDビデオを見ながら、正しい整理整頓の手順を学んで見ませんか？
　
　
　整理整頓が苦手なのは、決して性格のせいではありません！
　
　
　実は、この私の性格は、世間一般でよく言われています。
　
　
　“なんでも先延ばしにする性格”の人は、整理整頓が苦手！
　
　
　だからです・・・!!!
　
　
　でも、そんな性格の私が、現在、整理整頓コンサルタントをして
　いるのですから、ご安心下さい！ (^o^)ゞ
　
　
　決して、性格のせいではありません・・・!!!

　　
　正しい手順に従って整理整頓すれは、誰でも必ずスッキリ整理整
　頓が出来るはずなんです。
　
　
　また、どうしてもめんどうだと思ってしまう方は、整理整頓を始
　めようとする気持ちと、きっかけが無いからだと思います。
　
　
　セミナービデオを見て、正しい整理整頓の手順を学び、レポート
　ビデオを見て、整理整頓のポイントを学び、スライド写真を見て、
　イメージトレーニングをして見て下さい！
　
　
　きっと、あなた様の気持ちが、前向きに変わるはずです!!
　
 
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 「２度と散らからない整理整頓術！」
 
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　何卒よろしくお願い致します。m(_ _)m

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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　今日は、ワインの酸化を防ぐ裏ワザです。
　
　一度開けてしまったワインは、どうしても酸化が進みますよね。
　
　でも、一度開けてしまったワインの酸化を防ぎ、いつまでも新鮮
　な味を楽しめる方法をご紹介します。V(^0^)


●ワインの酸化を防ぐ裏ワザ！

　まず、コルク栓の裏にマッチ棒を突き刺します。
　
　そして、マッチに点火したと同時に、ワインのビンにコルク栓す
　るとマッチの火はビンの中で燃え、すぐに燃え尽きます。
　
　つまり、ビンの中の酸素を取り除き、酸化を防ぐことができる技
　なんですね。
　
　ヨーロッパでは、一般的な方法だそうですよ！

 
　ぜひ、試してみてくださ〜い！ (^o^)ゞ


　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com
　　　　
♭配信解除はこちらまで⇒　k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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