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 　 【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】　vol.173

 　 [melma グルメ＆クッキング部門ランキング 現在第１位！]
                                         
                                        発行部数 10,650部
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。 (^o^)ゞ
　
　
　今週末は、なんとかお天気はもちそうですね。
　
　１０月もいよいよ下旬、もうすっかり秋も深まり、冬の足音も
　もうそこまで来ています。
　
　さて今の時期、栃木県の日光では、紅葉が見ごろです！
　
　日光の紅葉は、楓が真っ赤に紅葉するので、赤一面のすご〜く
　綺麗な風景が楽しめます。
　
　私も日光の紅葉は、大好きです。
　
　もしよかったら、日光の紅葉を見に来て下さ〜い！ f(^_^;
　
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★今日の気になる１品
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　今日は、「豆腐」テーマにした１品をお届けしたいと思います！
　
　　
　その前に、ちょ〜とだけ豆知識。
　
　
　みなさ〜ん。豆腐を発明した国はどこだと思いますか？
　
　当然、日本だと思いますよね。
　
　でも、これは違うらしいです。
　
　豆腐は、現在の中国・安徽省淮南市で発明されたという説が、
　有力だそうなんです。
　
　私もてっきり、日本人が発明したのかと思っていました。
　
　
　さて豆腐と言えば、タンパク質やカルシウム、カリウムなども
　豊富で、消化吸収が抜群の食材ですね。
　
　
　それでは早速、今日の１品をご紹介しましょ〜う！ V(^0^)
　

■中華風豆腐のとろみ煮

　☆材料（2人分）
　
　　・木綿豆腐　　　　　　・・・1/2丁
　  ・むきえび　　　　　　・・・100g
　　・ザーサイ　　　　　　・・・50g
　　・しょうが　　　　　　・・・1片
　　・ごま油　　　　　　　・・・大さじ1/2
　　｜顆粒鶏ガラスープに素・・・少々
　　｜水　　　　　　　　　・・・1/2
　Ａ｜酒　　　　　　　　　・・・大さじ1
　　｜醤油　　　　　　　　・・・大さじ1/2
　　｜塩　　　　　　　　　・・・少々
　　｜こしょう　　　　　　・・・少々
　　・水溶き片栗粉　　　　・・・片栗粉小さじ1：水大さじ1

　　　
　☆作り方

　1.むきえびの背わたをよく取り、ザーサイと一緒に、乱切りにし
　　ます。
　　
  2.しょうがは、みじん切りにしておきます。
 
　3.鍋にごま油を熱して1.と2.を入れ、えびの色が変わるまで炒め
　　ます。
　
　4.えびの色が変わったら、Ａを加えて約2分煮ます。
　
　5.食べやすい大きさに切った豆腐を加えて、約1分ほど煮ます。
　
　6.最後に水溶き片栗粉を加えれて、とろみをつければ完成です。
　
　
　豆腐は、東風に当てると美味しくなるんです！
　
　とうふうって、言うくらいですからぁ〜...。（笑）
　
　なんちゃって〜。 f(^_^;
　
　
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　みなさ〜ん！
　
　改めまして、こんにちは。
　
　神長です。 f(^_^;
　
　
　今日は、なぜ直ぐに散らかってしまうのか？
　
　このあたりの確信に迫って行きたいと思い升。
　
　・・・おじさん、漢字...！ （~ヘ~;)
　
　
■なぜ、片付けて数週間後には、また散らかっているのか？

　せっかくの休日を使って、散らかっている部屋を一生懸命に整理
　整頓したのに、数週間後には、また乱雑な部屋に戻ってしまった。
　
　
　こんな経験はないでしょうか？
　
　
　ではなぜ、この様な現象が起きるのでしょう。
　
　
　みなさんは、どう思われますか...？
　
　
　それは、部屋を整理整頓する時に、大きな間違いをおかしている
　からなのです。
　
　
　その大きな間違いとは？
　
　
　部屋を整理整頓する時、思いつきで始めていませんか。
　
　
　つまり、あまり時間がとれ無いので、どうしても目に見えるとこ
　ろから優先的に整理整頓を始めてしまう。
　
　
　見た目さえ良ければいいと言う事を優先的に考えてしまって、
　整理整頓を始めてしまう。
　
　
　この様に、あまり深く考えないで、整理整頓をしてしまうと、
　必ず数週間後には、また乱雑な部屋に戻っています。
　
　
　これでは、一生このサイクルを繰り返す事になりますよね。
　
　
　出来れば、だれだってあまり整理整頓はしたくないと思います。
　
　
　時間はかかりますが、１度しっかりとした整理整頓を実施すれば、
　そうなかなか散らかるものではありません。
　
　
　そんな事、出来るわけないよ！
　
　
　って、言う方もいると思います。
　
　
　しかし、１度しっかりと正しい手順で、整理整頓を実施すれば、
　２度と散らからない部屋を作る事は可能なのです。
　
　
　ちなみに、私の家のキッチンは１年間、ほとんど散らかった事は
　ありません。
　
　
　それは、２度と散らからない仕組みを、しっかりと作ってしまっ
　たからなんです！
　
　
　みなさんも、この２度と散らからない整理整頓術を、１度学んで
　見ませんか？
　
　
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　それでは、次回をお楽しみに〜。v(^^)v
　
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★編集後記
 ---------┘　
　　
　明日と明後日は、ひさびさに休めそうなので、レジャーに出かけ
　ようと思ったのですが、奥様いわく...。
　
　
　遊んでる暇はないわよ〜っ。
　
　今のうちから大掃除を始めないと、す〜ぐに年が明けちゃうよ！
　
　
　ん〜〜〜っ、さすが鋭い。
　
　私の性格をよ〜く分っていらっしゃる様です...。（笑）
　
　
　と、言うわけで、明日と明後日は、大掃除を軽〜くやる事になり
　ました。（~ヘ~;)
　
　
　でも、本来はこれが正解なのでしょうね。
　
　
　みなさんも、少しずつ大掃除を始めて見てはいかがでしょうか？
　
　　　
　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん

 [キッチン整頓アドバイザー/整理整頓コンサルタント/お掃除コン
  サルタント 神長一徳：Kazami Japan 株式会社 代表取締役]　　　

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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♭MAIL  ：k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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